Sve što vam je potrebno su četiri osnovna sastojka i dvadesetak minuta u rerni. Miris koji će se proširiti kuhinjom obećava ukusan rezultat, a hrskava kora u kombinaciji sa rastopljenim sirom i šunkom – zadovoljstvo za sva čula.
Sastojci za ovu jednostavnu, a ukusnu poslasticu su:
– 1 pakovanje lisnatog testa (300 gr)
– 150 gr šunke (u kriškama)
– 150 gr mocarele (ili drugog sira po izboru)
– 1 jaje (za premazivanje)
– origano ili drugo sušeno začinsko bilje (po ukusu)
– svež timijan (opciono, za dekoraciju)
Priprema:
Prvo, pripremite radnu površinu tako što ćete je posuti brašnom. Razvaljajte lisnato testo do pravougaonog oblika. Ukoliko je potrebno, možete lagano istanjiti testo oklagijom. Kada dobijete željeni oblik, ravnomerno rasporedite kriške šunke po testu. Nakon toga, dodajte kriške sira preko šunke, a zatim pospite origanom ili drugim začinom po vašem izboru.
Sledeći korak je uvijanje testa u rolat, slično kao kada pravite švajcarsku rolnicu. Lagano pritiskajte da se testo ne odmotava dok ga uvijate. Oštrim nožem isecite rolat na kriške debljine oko 2 cm.
Rolnice poređajte na pleh obložen papirom za pečenje, tako da se preseci vide. Premažite ih umućenim jajetom kako bi dobile lepu zlatno-smeđu boju prilikom pečenja.
Zagrijte rernu na 200°C i stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu. Pecite 20-25 minuta, ili dok ne dobiju zlatno-smeđu boju i postanu hrskave.
Kada su gotove, po želji ih možete ukrasiti grančicama svežeg timijana. Servirajte tople ili mlake i uživajte u ovom jednostavnom, ali veoma ukusnom jelu.
Ova rolnica je savršena kao užina ili predjelo, a može se poslužiti i na raznim proslavama i okupljanjima. Njena jednostavna priprema i slasni sastojci čine je idealnim izborom za sve koji žele brzo i ukusno jelo.
Osim toga, možete eksperimentisati sa različitim vrstama sira ili dodatnim sastojcima, kao što su povrće ili začini po vašem izboru, da biste dobili različite ukuse. Na primer, možete dodati paradajz, papriku ili masline, što može dodatno obogatiti ukus i učiniti jelo još zanimljivijim.
Ovaj recept je prilagodljiv i može se lako prilagoditi različitim preferencijama. Takođe, može služiti kao inspiracija za stvaranje raznih varijacija na temu lisnatog testa.
Gledajući na nutritivnu stranu, šunka i sir su dobar izvor proteina, dok lisnato testo dodaje hrskavost i teksturu. Ipak, imajte na umu da je ovo jelo savršeno kao povremena poslastica, a ne kao svakodnevni obrok, zbog sadržaja masti i kalorija.
U zaključku, ova jednostavna rolnica od lisnatog testa sa šunkom i sirom je savršena za sve prilike. Bilo da se radi o porodičnom okupljanju, rođendanskoj proslavi ili brzom uživanju kod kuće, ovaj recept će sigurno zadovoljiti vaša čula. Pripremite je za vašu sledeću proslavu ili uživajte u njoj kao brzi obrok. Uživajte!
