Nema ništa lepše od mirisa sveže pečenog kolača sa jabukama, koji ispunjava dom i budi uspomene na detinjstvo, bakinu kuhinju i nedeljna popodneva uz šolju čaja. Ovaj brzi kolač sa jabukama je pravi klasik, koji se lako priprema i ne zahteva komplikovane sastojke. Sa svojom nežnom, mirisnom i mekanom teksturom, postaje idealno rešenje kada poželite nešto slatko „na brzinu“, a opet domaće i toplo.
Za pripremu ovog kolača potrebno je nekoliko sastojaka. Za testo, potrebna su dva jajeta, četvrtina kašičice soli, jedna kašičica vanilin šećera, sto grama šećera, sedamdeset mililitara biljnog ulja, sto trideset grama pavlake, dvesta dvadeset grama brašna i jedna kašičica praška za pecivo. Što se tiče nadeva, koristi se tri do četiri jabuke, jedna kašika šećera i cimet po ukusu. Na kraju, za posip, potrebno je tri kašike brašna, tri kašike šećera i dve kašike putera.
Priprema kolača je jednostavna. Prvo, umutite jaja sa solju, šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta. Zatim dodajte ulje i pavlaku i dobro promešajte. U smesu dodajte prosejano brašno pomešano sa praškom za pecivo i mešajte dok ne dobijete glatko testo srednje gustine.
Jabuke oljuštite i isecite na tanke kriške ili kockice. Posolite ih kašikom šećera i malo cimeta, po želji. U pleh obložen papirom za pečenje, sipajte pripremljeno testo, a zatim ravnomerno rasporedite jabuke preko njega. Za mrvičasti preliv, pomešajte brašno, šećer i hladan puter, a zatim rukama utrljajte sve sastojke dok ne dobijete mrvičastu masu. Ovu smesu pospite preko jabuka.
Kolač pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35 do 40 minuta, dok ne porumeni i ne zamiriše. Kada je pečen, ostavite ga da se malo prohladi pre sečenja, kako bi se lakše sekao i ukusi se bolje slegli.
Ovaj kolač sa jabukama postaje omiljen zbog svoje sočnosti, jednostavne pripreme i bogatog ukusa. Savršen je za sve prilike, bilo da se poslužuje za doručak, užinu ili kao desert uz kafu ili čaj.
Osim toga, jabuke su bogate vitaminima i mineralima, što dodatno doprinosi nutritivnoj vrednosti ovog kolača. Uživanje u ovakvom slatkišu ne samo da donosi zadovoljstvo, već i zdravlje, ako se priprema sa pažnjom i kvalitetnim sastojcima.
Kao što je navedeno, ostavite kolač da se malo prohladi pre sečenja. Tada se najbolje seče, a ukusi se lepo slegnu. Ovaj kolač sa jabukama može postati stalni gost vaše rerne, jer je brz i jednostavan za pripremu, a istovremeno pruža užitak koji će oduševiti sve članove porodice.
U vreme kada su brze i jednostavne slastice sve popularnije, ovaj kolač sa jabukama stoji kao savršen primer kako može da se spoji tradicija i modernost. Idealna je prilika da okupite porodicu i prijatelje oko stola, deleći ne samo kolač već i tople uspomene i priče.
S obzirom na sve ovo, ne preostaje vam ništa drugo nego da se upustite u pripremu ovog divnog kolača sa jabukama. Uživajte u svakom zalogaju i delite radost sa onima koje volite. Prijatno!
