Italiju je u novogodišnjoj noći potresao novi slučaj sumnje na trovanje hranom, koji se dogodio u regionu Abruco, kada je hospitalizovano sedam članova iste porodice. Prema navodima televizije RAI, do trovanja je došlo tokom praznične večere u mestu Vilanova di Čepagati, u oblasti Peskara. Članovi porodice su se, ubrzo nakon obroka, počeli da osećaju loše, a kod većine su se pojavili izraženi simptomi mučnine i povraćanja, što je izazvalo veliku uznemirenost.
Na lice mesta su odmah upućene četiri ekipe hitne pomoći, koje su intervenisale zbog težine simptoma i broja obolelih. Nakon ukazane prve pomoći, tri osobe, među kojima su bila i dva dečaka uzrasta 12 i 16 godina, prevezene su u bolnicu Santissima Anuncijata u Kjetiju, dok su ostali članovi porodice zbrinuti u gradskoj bolnici u Peskari.
Kako su preneli italijanski mediji, svi pacijenti su zadržani na bolničkom lečenju i nalaze se pod stalnim nadzorom lekara. Medicinski timovi su pratili razvoj njihovog zdravstvenog stanja, dok su nadležne službe započele postupak utvrđivanja tačnog uzroka trovanja, uključujući analizu hrane koja je konzumirana tokom večere.
Ovaj incident dodatno je uznemirio javnost, s obzirom na to da se dogodio nedugo nakon tragičnog slučaja tokom božićnih praznika, kada su, takođe usled trovanja hranom, preminule majka i ćerka. Taj događaj je već otvorio pitanje bezbednosti hrane i kontrole namirnica tokom prazničnih dana, kada se često pripremaju obilni i raznovrsni obroci.
Zbog ponavljanja sličnih slučajeva u kratkom vremenskom periodu, očekivalo se da će zdravstvene i sanitarne inspekcije pojačati kontrole, kako bi se sprečile nove tragedije i utvrdilo da li postoji širi problem u lancu snabdevanja ili pripreme hrane u ovom regionu.
U Italiji, kao i u mnogim drugim zemljama, trovanje hranom može imati ozbiljne posledice po zdravlje. Simptomi trovanja hranom obično se javljaju unutar nekoliko sati do nekoliko dana nakon konzumiranja kontaminirane hrane ili pića. U slučaju ove porodice, brzina intervencije medicinskog osoblja možda je pomogla u sprečavanju težih posledica.
Prema podacima Evropskog centra za prevenciju i kontrolu bolesti, trovanje hranom predstavlja značajan javnozdravstveni izazov. U Evropi se svake godine beleži više od 23 miliona slučajeva trovanja hranom. Najčešći uzroci trovanja su bakterije kao što su Salmonela, E. coli i Listerija, koje se mogu naći u sirovom mesu, mlečnim proizvodima i povrću.
Tokom prazničnih perioda, kada se pripremaju raznovrsni obroci, rizik od trovanja hranom može se povećati zbog neadekvatne higijene i nepravilnog skladištenja hrane. U mnogim slučajevima, domaćini možda nisu svesni važnosti pravilnog pripremanja i čuvanja hrane, što može dovesti do kontaminacije.
Pored toga, važno je napomenuti da je kontrola bezbednosti hrane u Italiji regulisana strogo, ali su ovakvi incidenti podstakli vlasti da još više pojačaju mere provere i inspekcije. Sanitarne inspekcije obavljaju rutinske provere u restoranima, supermarketima i drugim mestima gde se hrana priprema ili prodaje, kako bi se osiguralo da su svi standardi ispunjeni.
U svetlu nedavnih događaja, građani su pozvani da budu oprezni prilikom pripreme i konzumiranja hrane, posebno tokom praznika kada su obroci često bogatiji i raznovrsniji. Ovaj incident je podsetnik na važnost sigurnosti hrane i potrebu za stalnom vigilancijom kako bi se sprečili slični slučajevi u budućnosti.
Sve u svemu, slučaj trovanja hranom u Abruco je još jedan u nizu incidenata koji ukazuje na potrebu za većim svestanjem o bezbednosti hrane, kako kod potrošača, tako i kod onih koji je proizvode i prodaju. Samo zajedničkim naporima možemo osigurati zdravije i sigurnije okruženje za sve.
