Ako tražite brz i ukusan slatkiš, krofnice od dva sastojka su savršen izbor. Ovaj recept je idealan za sve koji žele da uživaju u slatkim zalogajima, a da ne provedu previše vremena u kuhinji. U samo deset minuta možete pripremiti ove ukusne krofnice koje će zadovoljiti vaša čula.
Krofnice od dva sastojka su jednostavne za pripremu i ne zahtevaju posebne kulinarske veštine. Potrebna su vam samo dva osnovna sastojka: grčki jogurt i samopodižuće brašno. Ako nemate grčki jogurt, možete ga zameniti običnim mlekom, ali u tom slučaju će vam biti potrebno 110 grama mleka umesto 190 grama jogurta.
Sastojci potrebni za pripremu krofnica:
– 190 grama grčkog jogurta (može se zameniti sa 110 grama mleka)
– 140 grama samopodižućeg brašna (ili 140 grama običnog brašna sa dodatkom 1 i 1/2 praška za pecivo)
Kada imate sve potrebne sastojke, priprema je zaista brza. Prvo, zagrijte ulje u dubljem loncu ili tiganju. Zatim, pomoću male kašike, stavljajte po malo smese u zagrijano ulje. Ako imate špric za kolače, možete koristiti i njega kako biste formirali male loptice. Rezultat će biti mini krofnice, a ako želite veće, jednostavno ih vadite velikom kašikom.
Krofnice se prže nekoliko minuta dok ne postanu zlatno smeđe. Kada su gotove, možete ih filovati po želji. Idealno bi bilo poslužiti ih sa medom, šećerom u prahu, čokoladnim kremom, džemom ili čak voćem. Fantastična stvar kod ovih krofnica je to što možete dodati različite filove i prilagoditi ih svom ukusu.
Ove krofnice su savršene za sve prilike, bilo da ih pravite za doručak, užinu, ili kao desert. Zbog svoje jednostavne pripreme i brzine, idealne su za iznenadne goste ili kada želite nešto slatko bez puno truda. Osim toga, možete ih praviti sa decom, što može biti zabavna aktivnost koja će vam omogućiti da provedete kvalitetno vreme zajedno.
Jedan od razloga zašto su krofnice od dva sastojka toliko popularne je njihova svestranost. Osim što možete birati sastojke za fil, možete dodati i različite začine i arome u testo, kao što su vanila, cimet ili kakao, što će dodatno obogatiti ukus.
Ukoliko želite da krofnice budu malo hrskavije, možete ih pržiti na višoj temperaturi, a ako volite meke, smanjite temperaturu prženja. Takođe, možete ih peći u rerni umesto da ih pržite, što će ih učiniti malo zdravijim. U tom slučaju, jednostavno stavite smesu na papir za pečenje i pecite na 180 stepeni oko 10-15 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđe.
Za one koji vode računa o ishrani, ovaj recept može biti prilagođen i sa zdravijim sastojcima. Na primer, umesto običnog brašna, možete koristiti integralno brašno, a umesto grčkog jogurta, možete koristiti jogurt sa smanjenim sadržajem masti.
Krofnice od dva sastojka neće vas razočarati, a njihova brzina i jednostavnost će vas sigurno oduševiti. Uživajte u pravljenju i degustaciji ovog jednostavnog, ali slasnog slatkiša. Prijatno!
