Bogat fil od mlevenog mesa, rastopljeni sir, kremasti sos i kiseli krastavčići stvaraju jedinstvenu kombinaciju koja će oduševiti ljubitelje brze hrane, kao i sve one koji vole jednostavne recepte za porodični ručak ili večeru. Ovaj recept je savršen za sve prilike i može se lako prilagoditi prema ukusu.
Za pripremu ovog jela biće vam potrebni sledeći sastojci:
Za testo:
- 250 gr mladog sira
- 6 kašika mleka
- 6 kašika ulja
- 1 jaje
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
- oko 300 gr brašna
Za nadev:
- 250 gr mlevenog mesa
- 1 manja glavica crnog luka
- 3 kašike paradajz-pirea
- 2–3 kašike kečapa
- oko 30 ml vode
- so
- biber
- mlevena paprika
- 2 paradajza isečena na kolutove
- 200–250 gr rendanog kačkavalja
Za sos:
- 2 kašike kisele pavlake
- 2 kašike majoneza
- 1 kašičica senfa
- 1 kašičica kečapa
- 1–2 kašike mleka
- so i biber po ukusu
Za završni dodatak:
- kiseli krastavčići isečeni na kolutove
Priprema:
U većoj posudi, pomešajte mladi sir, mleko, ulje, jaje i so. Nakon toga, dodajte prašak za pecivo i brašno, pa umesite mekano testo. Kada ste umesili testo, razvucite ga na pleh obložen papirom za pečenje.
Na malo ulja propržite mleveno meso dok ne postane rastresito. Zatim dodajte sitno seckan crni luk i dinstajte nekoliko minuta. Umešajte paradajz-pire, kečap i vodu, začinite solju, biberom i mlevenom paprikom, pa kratko kuvajte dok smesa ne postane sočna.
Nadev ravnomerno rasporedite preko testa. Na vrhu poređajte kolutove paradajza i pospite rendanim kačkavaljem. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 do 18 minuta, dok testo ne porumeni, a sir se lepo otopi.
Za pripremu sosa, pomešajte kiselu pavlaku, majonez, senf, kečap i mleko. Posolite i pobiberite po ukusu, a zatim mešajte dok ne dobijete glatku smesu.
Pečenu picu izvadite iz rerne, prelijte pripremljenim sosom i dodajte kolutove kiselih krastavčića. Važno je da se krastavčići dodaju tek nakon pečenja kako bi ostali sveži i hrskavi. Poslužite toplo i uživajte u neobičnoj kombinaciji pice i čizburgera u jednom zalogaju.
Ovaj recept je savršena opcija za brzu večeru ili za poslugu na rođendanskim zabavama i okupljanjima. Bogatstvo ukusa i tekstura učiniće ga omiljenim među porodicom i prijateljima. Priprema je jednostavna i ne zahteva puno vremena, a rezultat je zaista zadovoljavajući.
Zahvaljujući kombinaciji sastojaka, ovo jelo može biti prilagođeno različitim ukusima. Na primer, možete dodati i druge vrste povrća ili začine po želji, kao što su paprika, masline ili gljive. Na taj način, svako može prilagoditi jelo po svom ukusu i učiniti ga još ukusnijim.
Uživajte u pripremi ovog jela i delite ga sa voljenima. Prijatno!
