Ova kremasta čokoladna torta bez pečenja predstavlja savršen spoj bogatog ukusa čokolade, kokosa i oraha. Idealna je za svečane prilike, praznike ili kada želite da impresionirate goste, a da pritom ne uključujete rernu. Priprema je jednostavna i brza, a rezultat je neodoljiv desert koji će oduševiti sve ljubitelje slatkiša.
Da biste napravili osnovu torte, potrebni su vam sledeći sastojci: 200 gr čokoladnog keksa, kao što su Oreo bez fila ili Plazma, uz dodatak 2 kašike kakaa, kao i 100 gr otopljenog putera. Priprema osnovice je vrlo jednostavna. Prvo sameljite keks, zatim pomešajte sa otopljenim puterom. Smjesu dobro utisnite u dno kalupa prečnika 23 cm, koristeći kašiku ili čašu. Nakon toga, stavite kalup u frižider na 20 do 30 minuta kako bi se smesa stegnula.
Za fil i ganaš potrebni su sledeći sastojci: 1 šolja zaslađenog rendanog kokosa, 1 šolja seckanih pekan oraha, 1 konzerva (397 gr) zaslađenog kondenzovanog mleka, ½ šolje poluslatkih čokoladnih mrvica, ½ šolje mlečnih čokoladnih mrvica, ¾ šolje slatke pavlake, 1 kašičica ekstrakta vanile i ¼ kašičice soli.
Priprema fila započinje prepečenjem kokosa i oraha. U suvom tiganju na srednje slaboj vatri kratko prepecite kokos i pekane dok ne postanu zlatni i mirisni, a zatim ih ostavite da se prohlade. U međuvremenu, u šerpi lagano zagrijte kondenzovano mleko dok se blago ne zgusne, vodeći računa da ne proključa. Umešajte polovinu prepečenog kokosa i oraha, a zatim smesu rasporedite preko ohlađene keks osnove.
Sledeći korak je priprema ganaša. Pomešajte čokoladne mrvice i slatku pavlaku, a zatim zagrijavajte u mikrotalasnoj u intervalima od 30 sekundi, mešajući dok ne dobijete glatku smesu. Kada smesa postane homogena, dodajte vanilu i so, pa je prelijte preko kokosovog sloja. Na kraju, pospite preostali kokos i orahe preko ganaša.
Torta se mora ostaviti u frižideru najmanje 4 sata, a idealno bi bilo da stoji preko noći kako bi se svi ukusi sjedinili i torta postala čvrsta. Pre serviranja, tortu možete dekorisati šlagom i celim orasima, čime ćete dodatno obogatiti njen izgled i ukus.
Ovaj desert je savršena poslastica za sve one koji vole čokoladu, a istovremeno žele da uživaju u bogatom ukusu kokosa i oraha. Njena kremasta tekstura i bogatstvo ukusa čine je pravim izborom za svaku priliku, bilo da se radi o rođendanu, proslavi ili jednostavno kao užina tokom vikenda.
Priprema ove torte ne zahteva složene tehnike ili posebne veštine, te je pogodna čak i za one koji nisu iskusni u kuvanju. Svi sastojci su lako dostupni, a postupak je brz i jednostavan, što je čini idealnom za svakoga ko želi da se zabavi u kuhinji, a pritom napravi nešto što će oduševiti porodicu i prijatelje.
Uživajte u pripremi i probajte ovu fantastičnu kremastu čokoladnu tortu bez pečenja. Prijatno!
