Novak Đoković je jedan od najuspešnijih teniserа u istoriji sporta. Sa 24 osvojene grend slem titule, on je postavio nove standarde u svetu tenisa. Da bi postigao ovakve rezultate, Đoković je morao da se odrekne mnogih stvari, uključujući i tradicionalne načine ishrane. Njegova ishrana je prilagođena tako da mu obezbedi maksimalnu energiju i izdržljivost na terenu.
Jedan od ključnih faktora u njegovoj ishrani je izbegavanje mesa i glutena. Ljubica Komlenić, koja se brine o njegovom jelovniku, otkrila je da Novak jede isključivo voće, povrće, semenke, orašaste plodove, mahunarke, kao i zdravu hranu poput kinoe i pirinča. Ona se trudi da obroci budu pripremljeni na način koji čuva hranljive sastojke, koristeći niske temperature kuvanja.
„Sve kuvam poštujući namirnice, na nižim temperaturama, kako bi sačuvala hranljivost i boju, a najvažniji sastojak u svemu što kuvam je naravno ljubav“, izjavila je Komlenić. Iako Đoković ne konzumira hranu životinjskog porekla, ponekad uživa u tradicionalnim balkanskim jelima, ali u veganskoj verziji. „To su specijaliteti kao što su sarma sa kiselim kupusom i ćevapi, ali ih pripremamo na način koji je prilagođen njegovim prehrambenim navikama“, dodala je ona.
Đokovićev jelovnik je raznovrstan i bogat nutrijentima. Doručak mu se sastoji od čaše mlake vode, dve velike kašike meda i kaše od organskih zobenih pahuljica bez glutena, obogaćene brusnicom, suvim grožđem, semenkama suncokreta i bademima. Ova kombinacija mu daje energiju potrebnu za početak dana.
Za užinu, Novak bira hleb bez glutena i krekere sa avokadom i tunjevinom. Ručak obuhvata zelenu salatu, testeninu bez glutena, uz dodatke poput pirinča, špargle, veganskog sira i paradajza. Ova raznovrsnost omogućava mu da unese sve potrebne vitamine i minerale.
U drugoj užini, Đoković uživa u jabuci sa puterom od indijskog oraha i dinjom, dok večera uključuje Cezar salatu sa dresingom, supu od povrća, filete lososa sa prženim paradajzom i marinadom. Ovaj jelovnik ne samo da je ukusan, već je i prilagođen njegovim potrebama kao vrhunskog sportiste.
Đokovićev pristup ishrani je odraz njegovog posvećenosti zdravlju i vrhunskom sportu. On je postavio standarde ne samo na terenu, već i van njega, pokazujući koliko je važno hraniti se zdravo i odgovorno. Njegova ishrana je inspiracija mnogima, a posebno sportistima koji žele da postignu vrhunske rezultate.
U svetu tenisa, gde je konkurencija izuzetno jaka, Đoković se ističe ne samo svojim talentom, već i disciplinom u svakom aspektu svog života. Njegova prehrambena filozofija i način života su primer kako se može postići uspeh kroz zdravlje i uravnotežen pristup. Uz sve to, on ostaje veran svojim korenima i često se priseća tradicionalnih jela iz svoje domovine, čak i kada su pripremljena na način koji odgovara njegovim prehrambenim potrebama.
Na kraju, Novak Đoković nije samo vrhunski teniser, već i uzor mnogima kako kroz sport, tako i kroz način ishrane. Njegova posvećenost zdravlju i pravilnoj ishrani može poslužiti kao inspiracija za sve one koji žele da postignu svoje ciljeve, bilo na sportskom terenu ili u svakodnevnom životu.
