LEDENE kocke su savršen izbor kada želite nešto čokoladno, sočno i brzo, bez previše komplikacija. Ne traže posebne prilike, prave se od jednostavnih sastojaka koje uglavnom već imate kod kuće, a rezultat izgleda kao desert iz dobre poslastičarnice. Ove ledene kocke su posebne po slojevima: mekan biskvit koji upija mleko i postaje izuzetno sočan, krem koji je stabilan i lepo se seče, i bogata čokoladna glazura koja sve zaokružuje u kompaktnu poslasticu. Za razliku od zahtevnih torti, ovde je najvažniji redosled pripreme; ako se koraci isprate, rezultat je siguran.
Da biste napravili ove ledene kocke, potrebni su vam sledeći sastojci:
Sastojci:
- 4 jaja
- 1 čaša šećera
- 1 čaša mleka
- pola čaše ulja
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
- 3 kašike kakaa
- 1,5 čaša brašna
Preliv:
- 1,5 čaša hladnog mleka
Krem:
- 2 kesice šlaga
- 1,5 čaša mleka
- 2 kašike namaza od lešnika i kakaa
- 1 kašika krem sira
- 1 kašičica kakaa
Ganaš:
- 200 ml slatke pavlake
- 100 g crne čokolade
- 100 g mlečne čokolade
Priprema:
Prvo se umute jaja sa šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta. Zatim se dodaju mleko i ulje, pa se sve kratko sjedini. U tu masu se umešaju suvi sastojci: brašno, kakao, prašak za pecivo i vanilin šećer, dok se ne dobije glatka smesa. Dobijena masa se sipa u podmazan pleh i peče na 180 stepeni oko 25 minuta. Kada je biskvit gotov, ostavi se kratko da se prohladi, pa se prelije hladnim mlekom kako bi postao sočan.Za krem se umuti šlag sa mlekom, pa se doda namaz od lešnika, krem sir i kakao. Sve se dobro sjedini i premaže preko ohlađenog biskvita. Ganaš se pravi tako što se slatka pavlaka zagreje do tačke pred ključanje, skine sa ringle i u nju se ubaci izlomljena čokolada. Meša se dok se ne dobije glatka, sjajna masa, pa se ostavi da se malo prohladi i prelije preko fila.
Na kraju, kolač ide u frižider nekoliko sati da se stegne. Nakon toga, seče se na kocke i služi hladan. Ovaj desert je savršen za sve prilike, bilo da se radi o rođendanu, porodičnom okupljanju ili jednostavno želite da uživate u nečemu slatkom tokom dana.
LEDENE kocke su popularne zbog svoje jednostavne pripreme i odličnog ukusa. Svako ko voli čokoladu i kremaste deserte sigurno će uživati u ovom receptu. Dodatno, možete eksperimentisati sa različitim vrstama čokolade ili dodati voće po želji, što će dodatno obogatiti ukus.
Osim što su ukusne, LEDENE kocke su i vizuelno privlačne. Bogata čokoladna glazura i slojevi kreme čine ih idealnim za posluženje gostima. Ovaj desert može postati i vaša specijalnost koju ćete ponosno deliti s prijateljima i porodicom.
Kada govorimo o pripremi, važno je napomenuti da nema potrebe za komplikovanim tehnikama ili specijalnim kuhinjskim alatima. Sve što vam je potrebno su osnovni sastojci i malo vremena. Takođe, LEDENE kocke mogu se pripremiti unapred, što ih čini idealnim izborom za sve koji žele da olakšaju svoj posao u kuhinji.
Uzimajući u obzir sve ove prednosti, LEDENE kocke su odličan način da se zasladite i impresionirate svoje najmilije. Svestranost ovog recepta omogućava vam da ga prilagodite svojim željama i potrebama, čineći ga savršenim desertom za svaku priliku. Uživajte u pripremi i degustaciji ovog divnog slatkiša!
