Stočarima sušna i topla godina teško pada. Na pašnjacima nema ispaše, bunari i kanali su isušeni. Stoka mora da jede, a svakodnevno angažovanje stočara u takvim prilikama je neizbežno. Zabrinuti su i kako da obezbede hranu za jesen i zimu, jer na svojim poljima neće u sušnoj godini imati dovoljno hrane.
Ovih toplih i sušnih meseci, Norbertove ovce su svakodnevno na ispaši. Varga, stočar iz Srbije, ističe da se, za razliku od drugih ovčara, ne susreće s problemima u ispaši i da ovce dohranjuje. Čobanin ih vodi od njive do njive gde ima žetvenih ostataka. „Sada čekamo da se skinu suncokret, kukuruz i soja,“ kazao je Varga za Dnevnik.
On dodaje da su u proteklih pet godina prinosi slabi, ali se do sada snalazili sa hranom. „Imamo dosta svoje deteline. Baliramo i kukuruzovinu, pravimo silažu, presovaćemo strnjiku.“ Norbert gaji ovce rase virtemberg zbog mesa. U protekle dve godine, Varga je promenio četiri čobanina. Trenutno ima čobana iz Sente koji prima platu od 60.000 dinara, a obezbeđeni su mu smeštaj i hrana.
„Sve što mi jedemo, nosimo i njemu. Ima obezbeđene i napitke i kafu. Ali opet strahujemo da nas ne napusti. Čobane je teško naći, retki su oni koji hoće da se prihvate tog posla. Nedostatak radne snage na ispaši predstavlja nam najveći problem u ovčarstvu,“ naglašava Norbert Varga.
Varga je zadovoljan rasom virtemberg i ne planira da je menja. Neće smanjivati broj grla, uprkos mogućnosti da mu hrane ponestane jer suša i visoke temperature postaju sve uobičajenije.
Subvencije države od velike su pomoći stočarima. „Ovce prodajem kada dostignu oko 80 kilograma, odvozim ih u klanice i sabirne centre, odakle se izvoze u Izrael.“ Varga napominje da je trenutna cena žive mere jagnjadi niska, svega 400 dinara po kilogramu, dok bi, idealno, trebala biti između 500 i 550 dinara. „Ali to je cena u letnjim mesecima. Na jesen, kada bude veća potražnja, sigurno će jaganjci biti skuplji,“ dodaje.
Na sreću, Varga ističe da dobija dobre subvencije koje mu pružaju mogućnost da se bavi ovčarstvom. „Po jagnjetu je podsticaj 3.000 dinara. To je solidan novac koji ovčare podstiče da šire stado ili započnu tov. Podsticaj se dobija i za ovce s pedigreom – 10.000 dinara po grlu. Ta dva podsticaja kada se saberu, zajedno sa solidnom cenom žive mere, omogućavaju nam da ne brinemo previše o egzistenciji.“
U vreme kada suša utiče na stočarstvo, ovakvi podsticaji postaju ključni za opstanak mnogih gazdinstava. Norbert Varga je primer kako se uz trud, prilagođavanje i podršku države može prebroditi teška vremena. Međutim, i dalje ostaje otvoreno pitanje kako će se situacija odvijati u narednim godinama, posebno s obzirom na klimatske promene i njihove posledice na poljoprivredu i stočarstvo.
Varga i njegovi kolege stočari moraju da se suoče s izazovima koji dolaze s promenljivim vremenskim uslovima i potrebom za održivim metodama uzgoja. Njihova sposobnost da se prilagode ovim promenama i pronađu načine kako da obezbede potrebne resurse biće presudna za budućnost stočarstva u ovom regionu.
