Koceljeva je ovog vikenda bila domaćin XVI Festivala zimnice, koji je okupio više od 230 izlagača. Ovaj događaj, koji organizuje Ministarstvo poljoprivrede, postao je pravi simbol tradicije i kulturnog nasleđa, privlačeći pažnju ne samo lokalnog stanovništva nego i brojnih posetilaca iz drugih delova Srbije. Pored bogate ponude zimnice, festival je ponudio i raznovrsne prateće programe, među kojima se posebno isticalo takmičenje u pripremanju lovačkog gulaša, na koje se prijavilo čak 280 ekipa.
Državni sekretar u Ministarstvu poljoprivrede, Željko Radošević, posetio je festival i tom prilikom naglasio značaj ovog događaja za promociju lokalne tradicije i gastronomije. Radošević je istakao da festival predstavlja most između prošlosti i savremenog doba, pokazujući kako tradicija može postati snažan brend koji okuplja goste iz različitih krajeva. „Ovaj festival nije samo prilika da se predstave domaće specijalitete, već i da se afirmišu vrednosti naše kulture i tradicije“, rekao je Radošević.
Ulice Koceljeve su bile ispunjene mirisima pečene paprike, sarme i drugih tradicionalnih jela, dok su štandovi bili ukrašeni šarenim teglama punim ajvara, kiselog kupusa, turšije i slatkog. Posetioci su imali priliku da degustiraju različite vrste zimnice, a mnogi su se odlučili i za kupovinu proizvoda od lokalnih proizvođača, čime su podržali domaće proizvođače i očuvanje tradicije.
Osim gastronomske ponude, festival je uključivao i razne kulturne manifestacije, muzičke nastupe i radionice, koje su dodatno obogatile program. Posetioci su mogli da uživaju u nastupima lokalnih umetnika i muzičkih sastava, koji su doprineli sveukupnoj atmosferi festivala. Organizatori su se potrudili da svi posetioci, bez obzira na uzrast, pronađu nešto za sebe, čime je festival postao pravi porodični događaj.
Uprkos izazovima koje je donela pandemija, festival je pokazao da tradicija i zajedništvo mogu prevazići prepreke. Ovakvi događaji ne samo da promovišu lokalne proizvode, već i jačaju zajednicu, povezujući ljude kroz zajedničke interese i strast prema kulinarstvu. Radošević je dodao da se nada da će festival nastaviti da raste i razvija se, privlačeći sve veći broj posetilaca i izlagača iz godine u godinu.
Posetioci su bili oduševljeni raznovrsnošću i kvalitetom ponude, a mnogi su se složili da je festival zimnice u Koceljevi postao nezaobilazna destinacija za sve ljubitelje domaće hrane. Ova manifestacija je takođe prilika za mlade proizvođače da se predstave i uspostave kontakte sa potencijalnim kupcima i partnerima.
Na kraju, festival zimnice nije samo proslava hrane, već i način da se očuva i promoviše bogato kulturno nasleđe Srbije. Ovakvi događaji podsećaju nas na važnost tradicije i zajedništva, te nas inspirišu da nastavimo da podržavamo lokalne zajednice i njihove vrednosti. U Koceljevi je, kao i svake godine, sve bilo u znaku ukusa, boja i mirisa, a posetioci su napustili festival sa zadovoljstvom i prepunim stomacima, očekujući sledeći događaj koji će ih ponovo okupiti.
