Ako tražite jednostavan fit obrok koji se brzo priprema, a izgleda i miriše neodoljivo – ova mini pita je pravi pogodak. Kombinacija svežeg povrća, jaja i sira daje zlatno-smeđu, sočnu pitu koja zasiti bez osećaja težine.
Mini pita je savršena za doručak, užinu ili laganu večeru. Jedan od ključnih sastojaka ove pite je povrće. Možete koristiti različite vrste povrća kao što su spanać, paprika, tikvice ili brokoli, u zavisnosti od vaših preferencija i dostupnosti sastojaka. Povrće ne samo da dodaje ukus, već je i bogato vitaminima i mineralima, što čini ovu poslasticu još zdravijom.
Priprema mini pite je veoma jednostavna i brza. Prvo, potrebno je da operete i naseckate povrće na sitne komade. Zatim, u posudi umutite jaja i dodajte sir po izboru – feta, mozzarella ili neki drugi. Kada se jaja i sir sjedine, dodajte naseckano povrće i dobro promešajte. Ova smesa će biti osnova za vašu pitu.
Sledeći korak je priprema testa. Možete koristiti gotovo lisnato testo ili napraviti svoje. Ako se odlučite za domaće testo, potrebno je da pomešate brašno, so, maslac i vodu, a zatim umesite glatko testo. Nakon što testo odstoji, razvaljajte ga i stavite u pleh obložen papirom za pečenje.
Kada ste pripremili pleh, ulijte smesu od jaja, povrća i sira u pripremljeno testo. Rasporedite je ravnomerno i, ako želite, možete posuti malo dodatnog sira ili začina po vrhu. Zatim stavite mini pitu u prethodno zagrejanu pećnicu i pecite dok ne dobije zlatno-smeđu boju, što obično traje oko 25-30 minuta.
Kada je pita pečena, izvadite je iz rerne i ostavite da se malo ohladi pre nego što je isečete. Ova mini pita se može poslužiti topla ili hladna, a savršeno se slaže s jogurtom ili salatom sa svežim povrćem.
Jedna od prednosti ovog recepta je što možete prilagoditi sastojke prema svom ukusu ili onome što imate u kuhinji. Na primer, možete dodati i šunku ili piletinu za jači obrok. Osim toga, mini pita je odlična za pripremu unapred, pa je možete zamrznuti i peći po potrebi.
Još jedan aspekt koji treba napomenuti je nutritivna vrednost ovih mini pita. Jaja su odličan izvor proteina, dok povrće donosi vlakna i vitamine. Sir dodaje kremastost i bogatstvo ukusa, a u kombinaciji sa testom, čini ovaj obrok savršenim izborom za svakoga ko želi da se hrani zdravo.
Ova mini pita nije samo ukusna, već i vrlo fleksibilna, što znači da je možete pripremati tokom cele godine, menjajući povrće u skladu sa sezonom. Na primer, tokom leta, možete koristiti paradajz i tikvice, dok će zimi spanać i brokoli biti savršeni izbori.
Ukratko, mini pita je savršen obrok za sve koji žele nešto brzo, zdravo i ukusno. Bez obzira na to da li ste na dijeti ili samo želite da jedete zdravije, ova pita će zadovoljiti vaše potrebe. Njena jednostavna priprema i mogućnost prilagođavanja sastojaka čine je idealnom za svakodnevnu upotrebu.
Ukoliko želite da obogatite svoj jelovnik, ne propustite priliku da isprobate ovaj recept. Uživajte u pripremi i degustaciji mini pite, a verujemo da će postati jedna od vaših omiljenih jela!
