Za sve ljubitelje čokolade koji nemaju vremena za dugo pečenje, stiže savršen recept za sočne braunije iz mikrotalasne rerne, gotove za svega pet minuta. Ovaj brzinski recept omogućava vam da uživate u ukusnim braunijima bez mnogo trošenja vremena, idealno za hitne situacije kada vam zatreba nešto slatko.
Sastojci su jednostavni i lako dostupni. Trebaće vam 150 g slanog putera, 150 g šećera u prahu, 1 kašičica ekstrakta vanile ili vanilin šećera, 2 kašike mleka, 2 srednja jaja umućena, 50 g belog brašna, 75 g kakao praha bez šećera i 80 g sitno isečene mlečne čokolade. Ovi sastojci se lako mogu naći u svakoj prodavnici i ne zahtevaju posebne pripreme.
Priprema je brza i jednostavna. Prvo, iseći puter na kockice i staviti ga u staklenu ili keramičku posudu. Zatim zagrevati u mikrotalasnoj u intervalima od po 20 sekundi dok se puter ne otopi. Kada se otopi, treba ga izvaditi i malo promešati kako bi se obložile ivice posude, pa preliti puter u veću činiju za mešanje.
Nakon toga, dodajte šećer u otopljeni puter i dobro umutite ručno ili mikserom, dok smesa ne postane kremasta i sjajna. U posebnoj čaši ili činiji, izmešajte vanilu, mleko i umućena jaja. Postepeno sipajte ovu smesu u smesu sa puterom i šećerom, mućkajući posle svakog dodavanja da se sve dobro sjedini.
Sledeći korak je prosejati brašno i kakao, pa lagano umešati u smesu. Na kraju, dodajte seckanu čokoladu. Kada je smesa dobro sjedinjena, prelijte je nazad u namašćenu posudu i ravnomerno rasporedite špatulom. Peći u mikrotalasnoj pećnici 5 minuta na 100% snage (900W). Kolač treba da se podigne i bude čvrst na dodir, ali može biti mekan u sredini – doći će do pune strukture dok se hladi.
Nakon pečenja, izvadite braunije iz mikrotalasne i ostavite da se hlade najmanje 20 minuta. Kada se ohlade, seći na 8 kvadrata. Čuvanje je takođe jednostavno – stavite ih u hermetički zatvorenu posudu i mogu se čuvati do 3 dana.
Jedan od ključnih saveta za uspeh ovog recepta je da pratite proces pečenja. Iako je 5 minuta na 900W u mikrotalasnoj odlično vreme prema receptu, različite mikrotalasne pećnice mogu imati male razlike u snazi, pa je preporučljivo obratiti pažnju na braunije dok se peku. Ako su vaši brauniji malo mekani u sredini, to je u redu – oni će dobiti odgovarajuću strukturu dok se hlade.
Za one koji uživaju u citrusnim notama, postoji mogućnost da zamenite kašičicu vanile sa kašičicom arome pomorandže. Ova mala izmena može dodati zanimljiv ukus vašim braunijima i učiniti ih još privlačnijim.
Ovaj recept je savršen za sve koji žele brzo i jednostavno rešenje za desert, bez potrebe za dugim pečenjem ili komplikovanim procesima. Uživajte u sočnim braunijima koji će zadovoljiti vašu želju za čokoladom i pružiti vam trenutak uživanja, čak i u najzauzetijim danima.
U svetu koji se brzo menja i u kojem je vreme dragoceno, ovakvi brzi recepti postaju sve popularniji. Zašto ne biste isprobali ovaj jednostavan i ukusan recept, uživajući u slatkim trenucima bez previše truda? Uživanje u čokoladi nikada nije bilo lakše!
