Ovo ukusno jelo spaja hrskavi krompir, sočnu kobasicu i slatkasto-karamelizovani luk, čineći ga idealnim izborom za brz porodični ručak ili zasitnu večeru. Priprema ovog jela je jednostavna, a rezultati su fantastični. U nastavku su navedeni sastojci i koraci pripreme.
Za pripremu ovog jela potrebno je sledeće:
– 800 gr krompira
– 400 gr kobasice
– 1 veliki crni luk
– 2 kašike putera ili maslinovog ulja
– So, po ukusu
– Crni biber, po ukusu
– Seckani peršun, za završetak (po želji)
Prvo, krompir treba oljuštiti i iseći na manje komade. Pored toga, potrebno je kuvati krompir u ključaloj, posoljenoj vodi 4–5 minuta, dok ne omekša. Nakon što se kuvanje završi, krompir se treba ocediti i ostaviti sa strane. U međuvremenu, crni luk se seče na tanke kriške, a kobasica na kolutove.
U velikom tiganju na srednjoj vatri, propržite kobasicu dok ne porumeni. Kada se kobasica dobro isprži, izvadite je iz tiganja i ostavite sa strane. U istom tiganju, koristi se masnoća koju je kobasica pustila, a u koju se dodaje crni luk. Dinstajte luk 6–8 minuta, dok ne omekša i blago se karamelizuje. Kada je luk gotov, izvadite ga i ostavite sa strane.
Sledeći korak je dodavanje putera ili maslinovog ulja u tiganj, a zatim se dodaje krompir. Pecite krompir na srednjoj vatri, povremeno ga okrećući, dok ne postane zlatan i hrskav. Začinite krompir solju i biberom, prema svom ukusu.
Kada je krompir gotov, vratite u tiganj kobasicu i luk, dobro promešajte i kuvajte još oko 5 minuta kako bi se ukusi povezali. Na kraju, po želji, pospite seckanim peršunom i poslužite toplo.
Ovo jelo je savršeno za sve prilike, bilo da se radi o brzom ručku nakon posla ili opuštenoj večeri sa porodicom i prijateljima. Kombinacija hrskavog krompira, sočne kobasice i slatkog luka stvara harmoniju ukusa koja će zadovoljiti čak i najizbirljivije.
U pripremi ovog jela, možete se igrati sa različitim vrstama kobasica ili dodavanjem dodatnog povrća, kao što su paprika ili tikvice, kako biste obogatili ukus i nutritivne vrednosti. Takođe, možete koristiti različite vrste krompira, zavisno od vaših preferencija, ali preporučuje se korišćenje čvrstih sorti koje se ne raspadaju tokom kuvanja.
Osim što je ukusno, ovo jelo je i vrlo jednostavno za pripremu, što ga čini idealnim za one koji su u žurbi ili ne žele da provode puno vremena u kuhinji. Svi sastojci su lako dostupni, a postupak je brz i efikasan.
Uživajte u ovom jelu koje je savršeno za sve ljubitelje domaće kuhinje. Ovaj recept je odlična osnova koju možete prilagoditi svojim željama i potrebama. Uživanje u hrani ne mora biti komplikovano, a s ovim jednostavnim receptom, svaki obrok može postati poseban trenutak sa porodicom ili prijateljima.
Ukoliko volite da eksperimentišete u kuhinji, slobodno dodajte začine poput origana ili majčine dušice, ili čak malo čilija za dodatnu pikantnost. Uživajte u stvaranju ovog ukusnog jela i podelite ga sa svojim najmilijima. Bon appétit!
