Fantastičan kolač koji se lako priprema može postati omiljeni desert na vašem stolu, posebno tokom letnjih meseci kada su voćne sorte raznovrsne i sočne. Ovaj recept je prilagodljiv i možete koristiti bilo koje sezonsko voće, ali u ovom slučaju fokusiraćemo se na jagode. Kolač je savršen za porodične okupljanja, rođendane ili jednostavno kao užina uz omiljeni napitak.
Sastojci koji su vam potrebni za pripremu ovog kolača su:
– 500 g svežih jagoda
– 2 jajeta
– 180-200 g šećera (u zavisnosti od slatkoće jagoda)
– 2 vanilin šećera
– 240 g jogurta
– 120 ml ulja
– 250 g brašna
– 2 kašičice praška za pecivo
– prstohvat soli
Priprema kolača je brza i jednostavna. Prvi korak je da umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne postane penasta. Ovo je ključno, jer će penasta smesa doprineti vazdušastosti kolača. Kada se jaja dobro sjedine sa šećerom, dodajte ulje i jogurt, i kratko izmiksajte sve sastojke. U drugoj posudi, pomešajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Suve sastojke dodajte u smesu sa jajima i lagano promešajte dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica.
Kada je smesa pripremljena, pređite na sledeći korak: polovinu smese sipajte u kalup dimenzija 23 x 20 cm, koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Na tu smesu složite polovinu isečenih jagoda. Zatim prelijte ostatak smese preko jagoda i ponovo složite preostale jagode po vrhu. Ovaj složeni izgled kolača ne samo da izgleda privlačno, već i omogućava da se voće ravnomerno rasporedi tokom pečenja.
Pecite kolač u prethodno zagrejanoj rerni na 175 stepeni Celzijusa 35-40 minuta. Da biste proverili da li je kolač gotov, zabodite čačkalicu u sredinu; ako izađe suva, kolač je spreman za vađenje iz rerne. Kada se kolač ohladi, možete ga po želji posuti šećerom u prahu za dodatni vizuelni efekat i slatkoću.
Jedna od najvećih prednosti ovog recepta je njegova prilagodljivost. Osim jagoda, možete koristiti i drugo voće kao što su borovnice, maline, kajsije ili breskve. Svaka vrsta voća će doneti svoj jedinstveni ukus i aromu, a vi možete eksperimentisati sa različitim kombinacijama. Na primer, kombinacija malina i borovnica stvara osvežavajuću i voćnu notu koja je savršena za letnje dane.
Osim toga, kolač možete servirati kao desert posle ručka ili večere, ili ga jednostavno uživati uz kafu ili čaj. Ovaj kolač je lagan i ne previše sladak, što ga čini idealnim izborom za sve one koji žele uživati u slatkišima bez prekomernog unosa šećera.
Uzimajući u obzir sve prednosti ovog recepta, ne čudi što je on postao popularan među ljubiteljima slatkiša. Brza priprema, jednostavni sastojci i prilagodljivost čine ga savršenim izborom za svaku priliku. Bez obzira na to da li ste iskusni kuvar ili početnik u kuhinji, ovaj kolač će sigurno zadovoljiti vaše ukuse i oduševiti vaše goste.
Pripremite ovaj kolač već danas i uživajte u slatkim momentima sa porodicom i prijateljima. Prijatno!
