Jednostavne pogacice sa borovnicama su pravi izbor za sve one koji vole brze i ukusne deserte. Ove hrskave pogacice se pripremaju lako i brzo, a nestaju iz tanjira brzinom svetlosti. Idealne su za serviranje u bilo koje doba dana, bilo da je reč o doručku, užini ili desertu nakon obroka. U nastavku sledi recept koji će vam omogućiti da ih lako pripremite kod kuće.
### Sastojci
Da biste napravili ove ukusne pogacice, biće vam potrebni sledeći sastojci:
– 530 g brašna
– 120 g šećera
– 2 kašičice praška za pecivo
– 1/2 kašičice cimeta
– 1/2 kašičice soli
– 8 kašika hladnog putera
– 240 g smrznutih borovnica
– 160 ml slatke pavlake
– 1 jaje
– 1/4 kašičice vanilinog ekstrakta
### Priprema
Priprema ovih pogacica počinje sa mešanjem suvih sastojaka. U velikoj posudi, sjedinite brašno, šećer, prašak za pecivo, so i cimet. Dobro promešajte sve suve sastojke kako bi se ujednačili. Nakon toga, dodajte hladni puter isečen na kockice, i pomoću sekača za testo, dobro ga sjedinite sa suvim sastojcima, dok ne dobijete teksturu sličnu smrznutom grašku.
U drugoj, manjoj posudi, umutite slatku pavlaku, jaje i vanilu. Ovu smesu dodajte u suve sastojke i sve zajedno promešajte viljuškom. Na kraju, dodajte smrznute borovnice i pažljivo ih sjedinite sa ostatkom smese.
Na pobrašnjenoj površini, oblikujte smesu u disk debljine oko 1 cm. Isecite disk na 8 jednakih kriški i stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Kako bi pogacice dobile zlatnu boju, premažite ih lagano sa malo slatke pavlake i pospite šećerom.
Pre nego što ih stavite u rernu, preporučuje se da ih ostavite u frižideru na oko pola sata. Ovaj korak će pomoći da pogacice budu još hrskavije. U međuvremenu, zagrijte rernu na 200 stepeni Celzijusa.
Pecite pogacice 15-20 minuta, ili dok ne dobiju lepu zlatnu boju. Kada su gotove, izvadite ih iz rerne i ostavite da se malo ohlade pre serviranja. Ove pogacice su ukusne kada su tople, ali su podjednako dobre i hladne.
### Uživanje u pogacicama
Ove jednostavne pogacice sa borovnicama su savršene za uživanje uz omiljeni napitak, bilo da je to čaj, kafa ili sok. Njihova hrskava struktura u kombinaciji sa sočnim borovnicama stvara savršen balans ukusa. Takođe, možete ih poslužiti sa dodatkom slatke pavlake ili jogurta, što će dodatno obogatiti užitak.
Pogacice su takođe odlične za razne proslave, okupljanja ili kao slatki poklon prijateljima i porodici. Njihova priprema ne zahteva mnogo vremena, a rezultat je uvek zadovoljavajući.
### Zaključak
Jednostavne pogacice sa borovnicama su pravi mali hit u svetu slatkih deserata. Brza priprema, ukus i hrskavost čine ih idealnim izborom za sve ljubitelje slatkiša. Ovaj recept je odlična prilika da se okušate u pravljenju nečeg novog i ukusnog, a sigurni smo da će oduševiti i vas i vaše najbliže. Pripremite ih i uživajte u svakom zalogaju! Prijatno!
