Danas vam donosimo recept za kolač koji će vas osvojiti već na prvi zalogaj. Ovaj kolač predstavlja savršen spoj badema i svežih malina, pečen u obliku hleba, i idealan je za uživanje uz popodnevnu kafu ili kao slatki doručak. Njegova nežna, mirisna i osvežavajuća tekstura učiniće ga vašim novim omiljenim receptom.
Kolač se pravi od jednostavnih sastojaka koji se lako mogu naći u svakoj kuhinji. Za pripremu ovog kolača biće vam potrebno:
Sastojci za kolač:
- 160 gr brašna
- 110 gr mlevenih badema
- 200 gr šećera
- 250 gr putera
- 5 jaja
- 1/2 limunovog soka
- Rendana kora jednog limuna
- 1 prašak za pecivo
- 250 gr malina
Sastojci za preliv:
- 100 gr bele čokolade
- 100 ml slatke pavlake
Priprema kolača počinje tako što se belanca umute sa šećerom, a zatim se dodaju žumanca. U smesu se dodaje brašno, prašak za pecivo i mleveni bademi. Važno je mešati na najmanjoj brzini kako bi se izbegle grudvice. Zatim se puter otopi i dodaje u testo zajedno sa limunovim sokom i rendanom koricom limuna. Na kraju se pažljivo dodaju maline i sve se dobro promeša.
Nakon što je smesa spremna, kalup se oblaže pek papirom i u njega se sipa testo. Kolač se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 50 do 60 minuta, ili dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
Dok se kolač peče, možete pripremiti preliv. Bele čokolade se otopi na laganoj vatri, a zatim se dodaje slatka pavlaka. Ova kombinacija će dati poseban šmek vašem kolaču.
Kada je kolač pečen, ostavite ga da se ohladi, a zatim ga prelijte pripremljenom belom čokoladom. Ovaj preliv ne samo da će dodati dodatnu slast, već će i učiniti kolač još privlačnijim izgledom.
Ovaj kolač sa bademima i malinama je savršen izbor za sve ljubitelje slatkiša. Njegova jedinstvena kombinacija ukusa čini ga idealnim za svaku priliku, bilo da se radi o porodičnom okupljanju, rođendanskoj proslavi ili jednostavnom uživanju uz kafu. Osim što je ukusan, ovaj kolač je i vrlo dekorativan, pa će sigurno impresionirati vaše goste.
Uživanje u ovom kolaču ne zahteva mnogo vremena ni truda, a rezultati su izvanredni. Savetujemo vam da ga poslužite uz šolju omiljene kafe ili čaja, kako bi ukusi došli do punog izražaja. Osim toga, kolač se može čuvati nekoliko dana, tako da možete uživati u njemu i kasnije.
Kada pripremate ovaj kolač, možete se igrati sa sastojcima. Na primer, umesto malina možete koristiti druge vrste voća, poput borovnica ili jagoda, a bademe možete zameniti orasima ili lešnicima po želji. Takođe, ako želite da smanjite količinu šećera, možete dodati malo meda ili prirodnih zaslađivača.
U zaključku, ovaj kolač je pravi izbor za sve koji vole da eksperimentišu u kuhinji i uživaju u slatkim poslasticama. Njegova jednostavna priprema i savršen ukus učiniće ga omiljenim receptom u vašem domu. Prijatno!
