Chokolada, karamel, kremasti sir i hrskava kora — sve to u jednoj savršenoj poslastici koja se topi u ustima. Ova slastica je idealna za praznike, slavlja, ili bilo koju priliku kada želite da impresionirate svoje goste ili jednostavno nagradite sebe.
Za pripremu ove ukusne poslastice potrebni su sledeći sastojci. Za koru će vam biti potrebne 1 ½ šolje mrvica čokoladnih kolačića, kao što su Oreo, bez krema, i ⅓ šolje neslanog putera, otopljenog. Za krem, potrebni su 600 gr krem sira, omekšalog, 1 šolja kristalnog šećera, 3 velika jaja, 1 kašičica vanila ekstrakta i ½ šolje pavlake. Na kraju, za preliv, potrebna su 1 šolja karamel sosa, ½ šolje čokoladnog sosa, šlag po ukusu i čokoladne mrvice za ukrašavanje.
Priprema počinje pravljenjem kore. U velikoj činiji pomešajte mrvice čokoladnih kolačića sa otopljenim puterom. Smesu ravnomerno rasporedite i utvrdite na dno okruglog kalupa sa odvojivim obručem, prečnika oko 23 cm. Zatim stavite kalup u frižider da se kora stegne oko 30 minuta.
Dok se kora hladi, možete pripremiti fil. U velikoj činiji umutite krem sir sa šećerom dok ne dobijete glatku smesu. Zatim dodajte jaja jedno po jedno, a zatim vanilu i pavlaku. Mešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.
Kada je fil spreman, sipajte ga preko ohlađene kore i poravnajte. Pečite u prethodno zagrejanoj rerni na 160°C oko 50–60 minuta, dok centar blago ne zatreperi pri pomeranju. Kada je pečeno, isključite rernu i ostavite čizkejk unutra još 1 sat sa otškrinutim vratima. Nakon toga, potpuno ohladite čizkejk na sobnoj temperaturi, a zatim ga prebacite u frižider najmanje 4 sata, idealno preko noći.
Kada je čizkejk ohlađen, prelijte ga karamel sosom, a zatim čokoladnim. Ukrasite šlagom i čokoladnim mrvicama pred samo serviranje. Ovaj čizkejk je prava poslastica koja će oduševiti sve prisutne svojim bogatim ukusom i prelepim izgledom.
Ova slastica ne samo da je ukusna, već je i vizuelno privlačna, što je čini savršenim izborom za sve posebne prilike. Njena kombinacija čokolade, karamele i kremastog sira stvara harmoniju ukusa koja se teško može odoleti. Bez obzira na to da li pravite čizkejk za rođendan, porodično okupljanje ili prazničnu večeru, sigurni ste da ćete ostaviti snažan utisak na svoje goste.
Uživanje u ovom desertu može biti još bolje ako ga poslužite uz šolju kafe ili čaja. Kombinacija toplih napitaka sa hladnim čizkejkom stvara savršenu ravnotežu ukusa. Takođe, možete dodati i sveže voće, poput malina ili jagoda, koje će dodatno obogatiti ukus i doneti osveženje.
Čizkejk sa čokoladom i karamelom je i odličan izbor za sve ljubitelje slatkiša. Njegova kremasta tekstura i bogatstvo ukusa zasigurno će zadovoljiti i najizbirljivije. Osim toga, ova poslastica je jednostavna za pripremu, što je čini idealnom čak i za one koji nisu iskusni u kuhinji.
U zaključku, čizkejk sa čokoladom, karamelom i krem sirom je fenomenalan desert koji će vas oduševiti svojom jednostavnošću i bogatstvom ukusa. Pripremite ga za svoju sledeću priliku i uživajte u zadovoljstvu koje donosi svakom zalogaju. Prijatno!
