U današnje vreme, kada je sve više ljudi zainteresovano za pripremanje domaćih slastica, kolač od jabuka postaje prava zvezda u svakoj kuhinji. Ovaj recept, koji se prenosi sa generacije na generaciju, nije samo ukusan već i veoma jednostavan za pripremu. U nastavku ćemo predstaviti savršen recept za sočan kolač od jabuka koji će oduševiti sve članove porodice.
Potrebni sastojci
Za pripremu ovog kolača potrebno je prikupiti sledeće sastojke:
– 4-5 srednje velikih jabuka
– 250g šećera
– 250g brašna
– 1 pakovanje praška za pecivo
– 3 jaja
– 100ml ulja
– 150ml jogurta
– Prstohvat soli
– Cimet po ukusu
– Po želji, malo vanile ili limunove kore
Priprema kolača
Prvi korak u pravljenju savršenog kolača od jabuka jeste priprema jabuka. Jabuke treba dobro oprati, oguliti i iseći na tanke kriške ili kockice, u zavisnosti od ličnih preferencija. Nakon pripreme jabuka, potrebno je da se u jednoj činiji sjedine suvi sastojci. To uključuje brašno, šećer, prašak za pecivo, cimet i prstohvat soli.
U drugoj činiji, potrebno je umutiti jaja, a zatim dodati ulje i jogurt. Ova mešavina će učiniti kolač sočnijim i mekanijim. Kada su svi sastojci dobro izmešani, treba ih spojiti. Suvi sastojci se postepeno dodaju u mokre, mešajući lagano kako bi se dobila homogena smesa.
Dodavanje jabuka
Na kraju, u smesu se dodaju pripremljene jabuke. Sve treba lagano sjediniti, vodeći računa da jabuke ostanu cele i ne raspadnu se. Ukoliko želite, možete dodati i malo vanile ili limunove kore kako biste kolaču dali dodatnu svežinu i aromu.
Pecenje kolača
Kada je smesa spremna, potrebno je pripremiti kalup za pečenje. Kalup treba premazati sa malo ulja ili putera i posuti brašnom kako bi se kolač lakše izvadio nakon pečenja. Smesu treba izliti u pripremljeni kalup i poravnati površinu.
Kolač se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa, otprilike 35 do 45 minuta, ili dok ne dobije lepu zlatno-smeđu boju. Da biste proverili da li je kolač pečen, ubodite čačkalicu u sredinu; ako izađe suva, kolač je gotov.
Posluživanje
Nakon što se kolač ohladi, može se poslužiti. Preporučuje se da se pospe šećerom u prahu ili da se poslužuje sa šlagom ili sladoledom. Ovaj kolač je savršen za sve prilike – od porodičnih okupljanja do slavlja i rođendana. Njegova sočnost i miris jabuka, uz dodatak cimeta, čine ga pravim užitkom za sve.
Nutritivne vrednosti
Pored toga što je kolač od jabuka ukusan, on može biti i nutritivno bogat. Jabuke su prirodni izvor vitamina, minerala i vlakana, što doprinosi zdravlju probavnog sistema. Umerena konzumacija kolača od jabuka može biti deo zdrave ishrane, posebno ako se priprema sa manje šećera ili se koriste integralna brašna.
Zaključak
Kolač od jabuka nije samo desert, već i mesto okupljanja. Kada ga pripremate, stvarate uspomene koje će trajati. Ovaj jednostavan, a ukusan recept može se prilagoditi različitim ukusima i potrebama, što ga čini savršenim izborom za svaku priliku. Isprobajte ovaj recept i uživajte u svakom zalogaju!
