Pita od jagoda je savršena poslastica koja će obradovati sve ljubitelje slatkiša. Ova jednostavna, ali izuzetno ukusna pita može se lako pripremiti i savršena je za prolećne dane. U nastavku sledi recept koji će vas inspirisati da je isprobate.
Za pripremu mrvičastog preliva potrebni su vam sledeći sastojci:
– 3/4 šolje ovsenih pahuljica
– 3/4 šolje belog brašna
– 3/4 šolje smeđeg šećera
– 1/2 kašičice praška za pecivo
– 3/4 kašičice cimeta u prahu
– Prstohvat soli
– 6 kašika otopljenog putera
Fil od jagoda zahteva:
– 1 kg zrelih jagoda
– 2 i po kašike gustina (kukuruznog skroba)
– 1/3 do 1/2 šolje belog šećera (po ukusu)
– 2 kašike vode
– 1 kašičica ekstrakta vanile
Za serviranje, možete dodati kuglu sladoleda od vanile, umućenu pavlaku ili vanilin krem.
Priprema ove pite je vrlo jednostavna. Prvo, zagrijte rernu na 180°C. U velikoj činiji, pomešajte ovsene pahuljice, brašno, smeđi šećer, prašak za pecivo, cimet i so. Zatim dodajte otopljeni puter i mešajte dok ne dobijete mrvičastu smesu.
Savet za uspeh: Ne vadite iz rerne prerano! Kada fil počne da vri oko ivica, to je znak da je dovoljno zgusnut.
Dok se preliv priprema, operite i očistite jagode. Veće jagode prepolovite, dok manje ostavite cele. Stavite ih u veliku činiju, pospite gustinom i pažljivo promešajte kako bi se ravnomerno obložile. Dodajte šećer, vodu i vanilu, pa sve dobro sjedinite.
Sipajte pripremljene jagode u podmazan pleh ili vatrostalnu posudu. Preko njih rasporedite mrvičasti preliv, a prstima ga usitnite tako da ostane neravnomerno – to daje dodatni šarm. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni 30 do 40 minuta, dok gornji sloj ne porumeni, a fil ne počne da vri uz ivice.
Kada se pita ispeče, ostavite je da se malo prohladi pre nego što je poslužite. Topla pita je savršena sa kuglom sladoleda ili prelivena umućenom pavlakom.
Ovaj recept ne zahteva mnogo vremena, a rezultat je izvanredno ukusna pita koja će očarati sve. Jagode daju sočnost, dok mrvičasti preliv dodaje hrskavost i teksturu. Idealna je za porodična okupljanja, rođendanske proslave ili jednostavno kao slatkiš za uživanje tokom dana.
Pita od jagoda je ne samo ukusna, već i vizuelno privlačna, što je čini savršenim desertom za svaku priliku. Jagode su bogate vitaminima i antioksidansima, a kada se kombinuju sa zdravim ovsenim pahuljicama, dobijate slatkiš koji je i ukusan i pomalo zdraviji izbor.
Uživanje u domaćoj pite od jagoda može postati tradicija u vašoj porodici. Isprobajte ovaj recept i uživajte u svakom zalogaju. Priprema je brza, a rezultat će vas oduševiti. Pozovite prijatelje ili porodicu da uživate u ovom slatkom užitku zajedno.
Svaka kašika ove pite će vas podsetiti na tople prolećne dane i mirise svežih jagoda. Kada je servirate, ne zaboravite na dodatke poput sladoleda ili umućene pavlake, koji će dodatno obogatiti ovaj slatkiš i učiniti ga još ukusnijim.
Nadam se da ćete uživati u pripremi i degustaciji ove pite, kao i u svim slatkim trenucima koje donosi. Prijatno!
