Uživanje u domaćim poslasticama može biti pravo zadovoljstvo, a jedan od najomiljenijih recepata koji možete pripremiti su ukusni štapići od testa. Ovi štapići su spolja blago hrskavi, dok su iznutra mekani i puni ukusa, što ih čini savršenim izborom za doručak, užinu ili kao predjelo prilikom okupljanja sa porodicom i prijateljima. U nastavku vam donosimo recept koji će vas oduševiti.
Da bismo pripremili ove ukusne štapiće, potrebno je da sakupimo sledeće sastojke:
Sastojci za testo:
- 300 ml mlakog mleka
- 1/2 kockice svežeg kvasca
- 2 kašičice šećera
- 1 kašičica soli
- 5 kašičica ulja
- 600 gr brašna
Sastojci za nadev:
- 200 gr feta sira
- 150 gr omekšalog margarina
- 1 jaje (za premazivanje)
Priprema:
Priprema testa:
Prvi korak je aktiviranje kvasca. U 50 ml mlakog mleka dodajte kvasac i kašičicu šećera, promešajte i ostavite da nadođe oko 10 minuta. U većoj posudi pomešajte preostalo mleko, ulje, so i šećer. Kada je kvasac nadošao, dodajte ga u mešavinu i postepeno dodajte brašno, mesite dok ne dobijete meko, glatko testo. Pokrijte posudu sa testom i ostavite da naraste 30 do 40 minuta.Kada je testo naraslo, podelite ga na 5 do 6 loptica. Svaku lopticu razvucite, premažite margarinom i ređajte jednu preko druge (poslednju lopticu ne premazujte). Sve zajedno razvucite u pravougaonik debljine oko 0,5 cm.
Nadev i oblikovanje štapića:
Sada je vreme da pripremimo nadev. Premažite razvijeno testo sa feta sirom, preklopite ga i blago pritisnite krajeve kako bi se spojili. Isecite na trake širine oko 2 cm i svaku traku uvrnite nekoliko puta. U pleh obložen papirom za pečenje ređajte uvrnute štapiće. Ostavite ih da odmore 15 minuta.Pre nego što ih stavite u rernu, premažite ih umućenim jajetom i pospite susamom po želji. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220°C oko 15 minuta, ili dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
Ovi štapići su savršeni za posluženje uz razne umake, kao i uz čaj ili kafu. Njihova hrskava spoljašnjost i mekana unutrašnjost čine ih idealnim izborom za svaku priliku. Bilo da se okupljate sa porodicom, ili organizujete druženje sa prijateljima, ovi štapići će sigurno biti hit na vašem stolu.
Uz malo truda i pažnje, možete uživati u domaćim delikatesama koje će vaši gosti obožavati. Priprema ovih štapića je jednostavna, a rezultat je ukus koji će vas oduševiti. Pored toga, možete eksperimentisati sa različitim nadevima, kao što su rendani sir, šunka ili povrće, što će dodatno obogatiti ukus i prilagoditi ga vašim željama.
Uživajte u pripremi i degustaciji ovih ukusnih štapića, koji će biti savršen dodatak svakom obroku ili užini. Kada ih jednom probate, sigurno će postati deo vaših omiljenih recepata koje ćete često praviti. Prijatno!
