Leto je idealno vreme za uživanje u laganim, osvežavajućim desertima, a čizkejk sa mangom je savršeni izbor za tople dane. Ovaj sočni i ukusni desert jednostavno se priprema, a još lakše se jede. U nastavku vam predstavljamo recept koji će vas oduševiti.
Za pripremu ovog čizkejka potrebni su vam sledeći sastojci:
Za podlogu:
- 150 g keksa
- 40 g maslaca
Za fil:
- Mango (oko 400 g)
- 300 g krem sira
- 275 g bele čokolade
- 150 ml slatke pavlake
- Limeta
- Nekoliko kockica manga za dekoraciju
Priprema počinje pravljenjem podloge. Prvo, sameljite keks po vašem izboru. Zatim, na laganoj vatri rastopite maslac i pomešajte ga sa samlevenim keksom. Obruč za torte prečnika 19-20 cm stavite na tacnu i dobro utisnite smesu za podlogu. Ostavite podlogu da se stegne u frižideru dok pripremate fil.
Kada je podloga spremna, pređite na pripremu fila. Dobro operite mango, očistite ga i sameljite u multipraktiku ili blenderu. U drugoj posudi, malo umutite krem sir, a zatim mu dodajte otopljenu belu čokoladu. Čokoladu možete otopiti na malo ulja ili u mikrotalasnoj rerni. Pomešajte krem sir sa malo više od pola količine mlevenog manga, kao i sok i koricu limete.
U posebnoj posudi umutite slatku pavlaku u mekši šlag. Kada je šlag gotov, dodajte ga ostatku fila i sve dobro promešajte. Zatim fil nanesite na pripremljenu podlogu i na vrh lagano dodajte ostatak mlevenog manga, kao i kockice isečenog voća za dekoraciju.
Kada je čizkejk spreman, ostavite ga da prenoći u frižideru, u kalupu. Ovako ćete osigurati da desert bude čvrst i da se svi ukusi prožmu.
Preporuka je da birate zreli, mekani mango kako biste olakšali usitnjavanje i učinili kolač slađim. Mango je voće koje u ovom desertu ne samo da daje svežinu, već i predivnu boju i ukus. Takođe, limeta dodaje dašak kiselkastosti, koja savršeno balansira slatkoću čokolade i manga.
Ovaj čizkejk je savršeno rešenje za letnje proslave, rođendane ili jednostavno za uživanje kod kuće. Zbog svoje lagane teksture i osvežavajućeg ukusa, sigurno će postati jedan od vaših omiljenih deserata.
Uz sve to, priprema ovog čizkejka je vrlo brza i jednostavna, pa čak i neiskusni kuvari mogu lako da ga naprave. Samo se pridržavajte uputstava i uživajte u procesu pravljenja.
Kada ga poslužite, možete ga dodatno dekorisati šlagom, rendanom belom čokoladom ili još nekoliko kockica manga. Ovaj desert ne samo da će oduševiti vaše goste, već će i izgledati prelepo na stolu.
Uživajte u letnjim danima uz ovaj osvežavajući čizkejk sa mangom, koji će vas zasigurno oduševiti svojim ukusom i jednostavnošću pripreme. Ne zaboravite da podelite recept sa prijateljima i porodicom, kako bi i oni mogli uživati u ovom slatkom užitku.
Ovaj čizkejk će sigurno postati hit u vašem domu i savršeno se uklapa u letnje raspoloženje. Pripremite ga i uživajte u svakom zalogaju!
