Mekane i sočne piroške su savršen izbor za brzi ručak, večeru ili kao grickalice. Ove ukusne poslastice prže se do zlatno-smeđe boje i mogu se pripremiti brzo, koristeći samo nekoliko sastojaka. Neki od osnovnih sastojaka koje vam trebaju uključuju krompir, jaje, brašno, maslac, sir i ulje za prženje.
Da biste pripremili piroške, potrebno je prvo skuvati 1 kilogram krompira. Nakon što se krompir skuha, dobro ga ocedite i stavite u veću posudu. Dodajte 1 kašičicu soli, 50 grama maslaca i izgnječite krompir dok ne postane gladak. Zatim dodajte 7 kašika brašna i jedno jaje, pa sve dobro izmešajte varjačom. Ako je smesa previše lepljiva, možete dodati još jednu kašiku brašna.
Kada je smesa spremna, malo nauljite ruke i uzimajte po deo testa, oblikujući loptice. Možete podeliti smesu na 7 delova, ali zavisno od veličine koju želite, možete ih podeliti i na više ili manje delova. Na radnoj površini stavite streč foliju i premažite je sa malo ulja. Uzmite jedan deo testa i razvučite ga rukom u pravougaonik. Na sredinu stavite 150 grama tvrdog sira.
Uz pomoć streč folije, presavijte testo. Prvo presavijete donji deo preko sira, zatim gornji deo. Potom presavite levo i desno, a na kraju malo potapkajte rukom kako bi se dobio ravni pravougaonik. Na kraju stavite piroške na pouljenu ili brašnom posutu površinu.
Kada su piroške spremne, zagrijte ulje na srednje jakoj do jačoj vatri. Pržite piroške ravnomerno sa obe strane dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Kada su gotove, vadite ih na papirni ubrus kako bi se ocedile od viška ulja. Pazite na temperaturu ulja, jer ako je vatra suviše slaba, piroške će upiti previše ulja i postati masne.
Ove piroške su najbolje poslužiti tople, a možete ih kombinovati sa različitim umacima ili salatama po želji. Priprema piroški je vrlo jednostavna i brza, što ih čini idealnim rešenjem za sve one koji žele ukusnu, ali jednostavnu večeru ili užinu.
Osim što su ukusne, piroške su i vrlo prilagodljive. Možete dodati različite vrste sira, povrća ili čak mesa u fil, zavisno od vaših želja. Ova jela su savršena za okupljanja sa porodicom ili prijateljima, a njihova priprema može postati zabavna aktivnost. Uključite decu u proces pravljenja piroški, što može biti odličan način da ih naučite o kuvanju i zajedničkom radu.
Piroške su delikatne i mekane, a njihova unutrašnjost je puna ukusa. Svaki zalogaj donosi spoj kremastog sira i mekog krompira, što ih čini pravim užitkom za nepce. Pored toga, možete ih servirati uz dodatke kao što su pavlaka, kečap ili neki domaći sos, što dodatno obogaćuje njihov ukus.
Ovaj recept za piroške je jednostavan, brz i zahteva minimalno truda, što ga čini savršenim za zaposlene ljude koji žele uživati u domaćem jelu bez previše komplikacija. Uživajte u pripremi, a još više u degustaciji ovih slasnih piroški. Prijatno!
