Ova štrudla je neodoljiva poslastica koja se lako priprema i idealna je za sve ljubitelje slatkiša. Spoj jednostavnosti i bogatstva ukusa čini je savršenim izborom za svaku priliku. U nastavku sledi detaljan recept koji će vam pomoći da napravite ovu ukusnu štrudlu.
Za pripremu štrudle potrebni su vam sledeći sastojci:
- 12 komada gotovih kora
Za fil za premazivanje:
- 3 jaja
- 3 kašike šećera
- 200 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 100 grama griza
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil od pudinga:
- 1 litar mleka
- 3 pudinga od vanile
- 9 kašika šećera
Za ukrašavanje:
- šećer u prahu
Priprema štrudle počinje zagrevanjem rerne na 180 stepeni. U međuvremenu, pripremite fil od pudinga. U posudu stavite litar mleka i pomešajte ga sa šećerom. Odvojite 18 kašika mleka i dodajte puding, dobro promešajte da nema grudvica. Kada mleko provri, dodajte pripremljenu smesu sa pudingom i šećerom. Kuvajte još dva minuta dok ne dobijete gusti puding, a zatim ga prekrijte prozirnom folijom da se ohladi.
Dok se fil od pudinga hladi, pređite na pripremu druge smese. Odvojite žumanca od belanaca. U belanca dodajte šećer i umutite čvrst sneg. Zatim dodajte žumanca i kratko umutite. U smesu dodajte ulje, a zatim griz i prašak za pecivo. Na kraju dodajte jogurt i sve dobro promešajte.
Fil podelite na četiri dela, jer ćete praviti četiri štrudle. Uzmite prvu koru i premažite je pripremljenom smesom, zatim prekrijte drugom korom i ponovite postupak. Kada ste prekrili trećom korom, nanesite fil od pudinga. Uvijte štrudlu i prebacite je na pleh obložen papirom za pečenje. Ove korake ponovite sa preostalim korama i filovima.
Pre nego što stavite štrudle u rernu, premažite ih uljem. Pecite ih oko 20 minuta na 180 stepeni, ili dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Kada se štrudle ohlade, secite ih na parčiće i pospite šećerom u prahu.
Ova štrudla je savršen izbor za sve koji žele ukusnu i brzu poslasticu. Idealna je za porodicne proslave, okupljanja ili kao slatki zalogaj uz kafu. Njena tekstura je mekana, a fil pun bogatih ukusa koji se savršeno dopunjuju.
Osim što je ukusna, ova štrudla se može prilagoditi različitim ukusima. Možete dodati voće, orahe ili čokoladu u fil, ili koristiti različite vrste pudinga. Na taj način, svaki put možete dobiti novu varijantu ove slastice, koja će oduševiti vaše goste i članove porodice.
U svetu slatkiša, ova štrudla zasigurno zauzima posebno mesto. Njena jednostavna priprema i izvanredan ukus čine je omiljenom među mnogima. Isprobajte ovaj recept i uživajte u neodoljivoj poslastici koja će postati omiljena u vašem domu. Prijatno!
