Hrskave kore, sočan fil i brza priprema čine pužiće sa sirom i spanaćem savršenim izborom za sve one koji žele uživati u jednostavnom, a ukusnom obroku. Ovaj recept je idealan za doručak, užinu ili laganu večeru, a sastojci su lako dostupni i priprema traje vrlo kratko. U sledećem tekstu, predstavićemo vam sve što je potrebno za ovaj ukusan specijalitet.
Sastojci za pužiće uključuju jedan paket kora po izboru, koji možete pronaći u svakoj prodavnici. Za premaz, potrebna su vam jaja i jogurt, koje ćete umutiti u jednoj činiji. Što se tiče fila, potrebno je 300 grama sitnog sira, malo soli, kao i 10 briketa smrznutog spanaća ili dve šake svežeg spanaća, sitno iseckanog. Ova kombinacija sastojaka ne samo da je ukusna, već je i veoma hranljiva.
Priprema ovih pužića je izuzetno jednostavna. Prvo, na pleh stavite papir za pečenje kako bi se pužići lakše vadili nakon pečenja. U činiji umutite jaja i jogurt, a zatim svaku koru premažite ovom mešavinom. Duž jednog kraja kore rasporedite fil od sitnog sira i spanaća, pa polako uvijajte koru u dugačak štap. Kada završite sa uvijanjem, oblikujte koru u oblik pužića i ređajte ih u pleh.
Kada se pleh popuni, preostalom mešavinom premažite pužiće odozgo i pospite ih susamom. Ovaj korak će im dati dodatnu hrskavost i bogatstvo ukusa. Pecite pužiće u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C dok ne porumene, što obično traje oko 25-30 minuta. Kada su gotovi, izvadite ih iz rerne i ostavite malo da se ohlade pre serviranja.
Ovi pužići sa sirom i spanaćem su odlični za sve prilike. Mogu se poslužiti kao brz obrok za zaposlene porodice, kao užina za decu ili čak kao lagana večera. Njihova hrskava tekstura i sočan fil će sigurno oduševiti sve članove porodice, a možete ih poslužiti uz jogurt ili neki drugi umak po želji.
Osim što su ukusni, ovi pužići su i veoma zdravi. Spanać je bogat vitaminima i mineralima, uključujući vitamin K, vitamin A, vitamin C, folate, gvožđe i kalcijum, što ga čini odličnim izborom za jačanje imuniteta i poboljšanje opšteg zdravlja. Sitni sir, s druge strane, pruža dobru dozu proteina i kalcijuma, što je važno za izgradnju kostiju i mišića.
Recept je vrlo fleksibilan, pa možete dodavati i druge sastojke po želji. Na primer, možete dodati seckani crveni luk, pečurke ili čak malo feta sira za dodatni ukus. Takođe, možete koristiti različite vrste kora, kao što su tanke kore ili lisnato testo, u zavisnosti od vaših preferencija.
Za one koji žele da pužiće učine još zdravijim, mogu koristiti integralne kore ili smanjiti količinu soli u filu. Takođe, možete eksperimentisati sa različitim vrstama povrća, kao što su tikvice ili brokoli, kako biste obogatili obrok.
U svakom slučaju, pužići sa sirom i spanaćem su savršen način da obradujete svoju porodicu ukusnim i hranljivim obrokom. Njihova priprema je brza i jednostavna, a rezultat je jelo koje će zadovoljiti sve ukuse. Prijatno!
