Ako volite kolače koji se lako pripremaju, a izgledom i ukusom osvajaju sve za stolom, Nanaimo kocke su pravi izbor za vas. Ovaj desert potiče iz Kanade i poznat je po svojoj složenoj strukturi koja se sastoji od tri glavne komponente: hrskave podloge, kremastog fila i bogate čokoladne glazure. Zbog svoje jedinstvene kombinacije tekstura i ukusa, Nanaimo kocke su postale omiljene širom sveta.
Sastojci potrebni za pripremu ovog slatkiša su lako dostupni, a postupak pripreme je jednostavan. Za podlogu su vam potrebni sledeći sastojci: 200 grama mlevenog keksa, 100 grama kokosa, 50 grama sitno seckanih oraha, 2 kašike kakaoa, 100 grama otopljenog putera, 1 jaje i 100 grama šećera. Ova podloga daje kolaču čvrstinu i hrskavost, dok ostale komponente doprinose bogatstvu ukusa.
Za kremu će vam biti potrebno 100 grama putera, 2 kašike praha za puding od vanile, 2 kašike mleka i 200 grama šećera u prahu. Ova krema je ono što daje kolaču dodatnu sočnost i bogatstvo ukusa, dok slatkoća šećera u prahu savršeno balansira ostatak sastojaka.
Za završnu glazuru koristi se 200 grama crne čokolade i 2 kašike putera. Ova čokoladna glazura je pravi šlag na tortu, dodajući bogatstvo čokoladnog ukusa i lep izgled kolaču.
Priprema Nanaimo kocki zahteva malo strpljenja, ali rezultat je više nego vredan truda. Prvo, u šerpi na pari otopite puter, šećer i kakao, a zatim dodajte umućeno jaje i kratko kuvajte uz neprestano mešanje dok se smesa ne zgusne. Kada se smesa zgusne, sklonite je sa vatre i dodajte mleveni keks, kokos i seckane orahe. Sve dobro promešajte da se svi sastojci sjedine, a zatim rasporedite u pleh obložen papirom za pečenje. Poravnajte smesu i blago utisnite, a zatim stavite u frižider da se stegne.
Dok se podloga hladi, možete pripremiti kremu. Umutite omekšali puter, prah za puding, mleko i šećer u prahu dok ne dobijete glatku i kremastu smesu. Kada je podloga ohlađena, ravnomerno rasporedite kremu preko nje.
Za završnu glazuru, otopite čokoladu i puter na tihoj vatri ili na pari, a zatim prelijte preko krema i poravnajte. Nakon što je kolač gotov, vratite ga u frižider da se potpuno stegne, a zatim isecite na kocke i servirajte.
Nanaimo kocke nisu samo ukusan desert, već i vizuelno privlačan. Njihove slojevite strukture i bogate boje čine ih savršenim izborom za svaku priliku – bilo da se radi o porodičnom okupljanju, rođendanu ili proslavi. Ovaj kolač će sigurno impresionirati vaše goste i ostaviti ih da traže još.
Osim što su ukusne, Nanaimo kocke su i fleksibilne – možete eksperimentisati sa sastojcima i dodavati svoje omiljene dodatke, poput sušenog voća ili različitih vrsta orašastih plodova. Takođe, mogu se čuvati u frižideru nekoliko dana, što ih čini savršenim desertom za pripremu unapred.
Ukoliko volite slatkiše koji se lako prave, a istovremeno izgledaju i ukusno, Nanaimo kocke su pravi izbor za vas. Njihova savršena kombinacija hrskave podloge, kremastog fila i bogate čokoladne glazure učiniće svaku priliku posebnijom. Prijatno!
