Kombinacija hrskave podloge od keksa i oraha, bogatog čokoladnog sloja, nežnog belog fila i glatke glazure čini ovaj kolač savršenim izborom za svaku priliku. Bilo da se radi o slavama, proslavama ili jednostavno o želji za slatkišem bez pečenja, ovaj kolač će zadovoljiti sve ukuse. Svi sastojci su lako dostupni, a priprema je jednostavna i brza.
Sastojci
Za podlogu:
- 150 gr mlevenog keksa
- 150 gr mlevenih oraha
- 125 gr putera
- 80 gr šećera
- 100 ml vode
Za čokoladni sloj:
- 100 gr čokolade
- 3 kašike ulja
Za beli fil:
- 125 gr putera
- 200 gr šećera
- 50 ml vode
- 200 gr mleka u prahu
Za glazuru:
- 150 gr Kinder čokolade
- 1 kockica putera
Priprema
Podloga:
Prvi korak u pripremi kolača je priprema podloge. U posudi pomešajte mleveni keks i orahe. U šerpici zagrijte vodu, šećer i puter do ključanja. Kada provri, vruću smesu prelijte preko mešavine keksa i oraha. Dobro promešajte kako bi se svi sastojci sjedinili. Smešu ravnomerno rasporedite u pleh obložen papirom za pečenje (dimenzije 32×20 cm) i poravnajte. Stavite u frižider da se stegne.Čokoladni sloj:
Nakon što se podloga ohladila i stegnula, prelazimo na čokoladni sloj. Otopite čokoladu sa uljem na laganoj vatri, a zatim prelijte preko ohlađene podloge. Ponovo vratite u frižider da se čokolada stegne.Beli fil:
Za pripremu belog fila, u šerpici zagrijte puter, šećer i vodu dok ne provri. Kada provri, sklonite sa vatre i prebacite smesu u posudu za mikser. Dodajte mleko u prahu i miksajte dok ne dobijete glatku, ujednačenu smesu. Brzo rasporedite belu smesu preko čokoladnog sloja, jer se fil brzo steže. Vratite kolač u frižider.Glazura:
Zadnji korak je priprema glazure. Na laganoj vatri otopite Kinder čokoladu zajedno sa kockicom putera. Kada se sve rastopi i sjedini, prelijte preko belog fila.Nakon što ste završili sa pripremom, stavite kolač u frižider na nekoliko sati, a najbolje bi bilo da ostavite preko noći kako bi se lakše sekao na štanglice. Ovaj kolač je idealan za sve priredbe i proslave, jer se lako priprema i donosi raskošan ukus.
Uživanje u ovom kolaču neće biti teško, jer se svi sastojci savršeno uklapaju. Hrskavi keks, bogati čokoladni sloj, nežni beli fil i kremasta glazura čine neodoljivu kombinaciju.
Ovaj kolač ne samo da izgleda lepo, već i miriše divno dok se priprema. Prijatelji i porodica će biti oduševljeni kada ga ugledaju na stolu, a ukus će ih sigurno osvojiti. Pored toga, ovaj recept je odličan način da impresionirate goste, bez previše truda.
Preporučuje se da se kolač servira hladan, uz šolju kafe ili čaja, što će dodatno poboljšati užitak.
Nadam se da ćete uživati u pripremi i degustaciji ovog slatkog specijaliteta. Prijatno!
