Centralna međunarodna manifestacija posvećena promociji rakije kao nacionalnog i regionalnog brenda, „Beogradski rakija fest“, održaće se 25. i 26. aprila u prostoru EXPO Playground-a na Beogradskom sajmu. Ovaj festival je postao sinonim za kulturu proizvodnje i konzumacije rakije, a ove godine se očekuje rekordno učešće više od 50 destilerija i predstavljanje oko 60 različitih brendova.
Savetnik predsednika Privredne komore Srbije (PKS) Veljko Jovanović istakao je na konferenciji za medije da ovi podaci govore o statusu „Beogradskog rakija festa“ kao najveće manifestacije ovog tipa u regionu. „To je, zaista, rekord festivala“, rekao je Jovanović, naglašavajući da očekuje više hiljada posetilaca, s obzirom na to da se festival ove godine održava na više od 2.000 kvadratnih metara izložbenog prostora.
U okviru festivalskog programa, posetiocima će biti ponuđen i kurs senzorne degustacije, otvoren za one koji poseduju premijum ulaznice. Ovaj kurs ima za cilj da edukuje potrošače kako da prepoznaju kvalitet rakije. Takođe, tokom dva dana festa, posetioci će imati priliku da prisustvuju prezentaciji koktela od rakije koju će voditi Zoran Radomirović, jedan od najpoznatijih barmena u Evropi i svetu.
Festival će obuhvatiti i dva panela: jedan posvećen tržištu rakije, a drugi edukaciji sektora HoReCa (hoteli, restorani, kafići) i potrošača, kao i promociji rakijske čaše. Ova manifestacija se održava uz podršku Privredne komore Srbije i kompanije Zlatiborac, a ulaznice su dostupne putem platforme GIGS TIX.
„Beogradski rakija fest“ postoji već 18 godina i tokom tog perioda je postao ključna tačka okupljanja za sve ljubitelje rakije, kako u Srbiji, tako i u regionu. Branko Nešić, osnivač festivala i vlasnik destilerije „Branko“, naglašava da je cilj festivala edukacija stručne javnosti, kao i unapređenje standarda proizvodnje rakije. „Cilj nam je da srpska rakija postane svetski brend i da potrošači budu upoznati sa standardima koje postavljamo i koje ćemo još više unaprediti“, rekao je Nešić.
Rakija je jak alkoholni napitak koji se pravi isključivo destilacijom čistog voća. U Srbiji je najpopularnija rakija od šljive, ali su u poslednjim decenijama sve prisutniji i destilati od kruške, kajsije, dunje i jabuke. Miloš Škorić, vlasnik destilerije „Gorda“, ističe veliki izvozni potencijal srpske rakije. „Jako je važno udruživanje i promocija, kako bismo postali lideri u regionu. Naša zemlja i terroir daju najlepše voće, tako da imamo predispozicije da proizvedemo nešto najbolje“, naglašava Škorić.
Milan Zarić, vlasnik destilerije „Zarić“, govorio je o specifičnostima inostranih tržišta, naglašavajući da svako tržište zahteva poseban pristup i energiju. Zarić se trenutno nalazi u Japanu, gde predstavlja svoje proizvode. „Tržište Japana je vrlo specifično, ali uz stalnu edukaciju potrošača i prilagođavanje ukusa, uspeh je moguć“, rekao je Zarić.
Tokom prethodnih osamnaest godina, više desetina hiljada posetilaca imalo je priliku da uživa u „Beogradskom rakija festu“, gde su mogli da probaju najkvalitetnije destilate i saznaju više o tehnologiji proizvodnje, tržištu i inovacijama. Festival predstavlja jedinstvenu priliku da se na jednom mestu okupe proizvođači, konzumenti, eksperti za degustaciju i ocenjivanje, ali i svi oni koji prvi put imaju priliku da se susretnu sa rakijom.
Ova manifestacija ne samo da promoviše rakiju kao nacionalno bogatstvo, već i učvršćuje njenu poziciju u globalnim okvirima, čineći je prepoznatljivom i cenjenom u svetu. „Beogradski rakija fest“ tako postaje ključni događaj za sve ljubitelje ovog tradicionalnog srpskog pića, a svakim izdanjem doprinosi jačanju identiteta rakije kao kulturnog i ekonomskog brenda Srbije.
