Kada razmišljate o jednostavnom jelu koje može da zadovolji vaše apetite, salata od krompira, šunke i avokada je odličan izbor. Ova kombinacija sastojaka ne samo da je ukusna, već je i veoma zdrava. U nastavku ćemo predstaviti recept i prednosti ovog jela, kao i nekoliko saveta za pripremu.
Nutritivne vrednosti sastojaka
Krompir je osnovni sastojak ove salate i pruža odličan izvor ugljenih hidrata, što ga čini savršenim za energiju. Pored toga, sadrži vitamin C, vitamin B6, kao i minerale poput kalijuma koji pomaže u regulaciji krvnog pritiska. Avokado, s druge strane, je bogat zdravim mastima, posebno mononezasićenim mastima koje su korisne za srce. Takođe, avokado sadrži vitamin E, koji je poznat po svojim antioksidativnim svojstvima. Šunka dodaje proteine i dodatnu aromu salati, čineći je još ukusnijom.
Priprema salate
Priprema salate od krompira, šunke i avokada je jednostavna i brza. Evo kako možete da je pripremite:
Sastojci:
– 3-4 krompira srednje veličine
– 150g šunke (možete koristiti i piletinu ili kalkun)
– 1 zrelo avokado
– 1 crveni luk (po izboru)
– Maslinovo ulje
– Limunov sok
– So i biber po ukusu
– Sveža peršun ili mirođija za dekoraciju
Uputstvo za pripremu:
1. Krompir dobro operite i stavite da se kuva u slanoj vodi. Kuvajte dok ne omekša, što obično traje oko 20 minuta. Nakon kuvanja, ocedite krompir i ostavite da se ohladi.
2. Dok se krompir hladi, pripremite ostale sastojke. Šunku iseckajte na kockice. Ako koristite crveni luk, sitno ga iseckajte.
3. Avokado presecite na pola, izvadite košticu i kašikom izvadite meso. Isecite avokado na kockice.
4. U velikoj posudi pomešajte krompir, šunku, crveni luk i avokado.
5. Prelijte salatu maslinovim uljem i limunovim sokom, a zatim posolite i pobiberite po ukusu. Sve dobro promešajte kako bi se sastojci sjednili.
6. Na kraju, dekoraciju možete dodati svežim peršunom ili mirođijom.
Prednosti salate
Ova salata je savršena kao lagani ručak ili večera. Osim što je brza za pripremu, može se pripremiti unapred i čuvati u frižideru. Takođe, možete je prilagoditi vašim ukusima dodajući ili menjajući sastojke. Na primer, možete dodati paradajz, krastavac ili čak kukuruz za dodatnu svežinu i teksturu.
Saveti za serviranje
Salatu možete poslužiti hladnu ili na sobnoj temperaturi. Najbolje se slaže uz integralni hleb ili tost. Ako želite da salatu učinite još bogatijom, možete dodati kisele krastavce ili masline. Ova salata je takođe odlična kao prilog uz roštilj ili meso.
Zaključak
Salata od krompira, šunke i avokada je idealno rešenje kada želite brzo, zdravo i ukusno jelo. Njeni sastojci su lako dostupni, a priprema je jednostavna. Ova salata ne samo da će zadovoljiti vaše apetite već će vam pružiti i brojne nutritivne vrednosti. Isprobajte je i uživajte u savršenom spoju ukusa i zdravlja!
