Srbija ima značajan potencijal za dalji razvoj organske poljoprivrede, a Subotica se pozicionira kao grad lider u ovom procesu. Akcioni plan razvoja organske poljoprivrede u ovom gradu pokazuje konkretne rezultate, s povećanjem broja gazdinstava i površina na kojima se proizvodi zdrava hrana tokom poslednje decenije. Zakon o organskoj proizvodnji je donet, a subvencije su usklađene sa evropskim standardima, što dodatno podstiče razvoj ovog sektora.
Tema nedavne javne prezentacije na Otvorenom univerzitetu u Subotici bila je „Smernice za akcioni plan razvoja organske proizvodnje na teritoriji Grada Subotice od 2026. do 2035. godine“. Na ovom skupu su se okupili stručnjaci, proizvođači i predstavnici vlasti kako bi razmenili mišljenja i ideje o budućnosti organske proizvodnje. Tokom prezentacije, istaknuto je da domaće tržište organske hrane još uvek ne zadovoljava potražnju, a proizvođači se često suočavaju sa izazovima kada prelaze na organsku proizvodnju.
Smernice za ovaj akcioni plan izradili su Snežana Mitrović iz Udruženja Terra’s i Nenad Novaković, direktor organizacije Organic Control System, u okviru EU projekta „Organska Subotica na evropskom zelenom putu“. Pre izrade dokumenta, konsultovali su proizvođače, čija je poruka jasno ukazivala na potencijal i prepreke u razvoju organske poljoprivrede u Subotici.
Mitrović je ukazala na to da Subotica ima dugu poljoprivrednu tradiciju i bogate prirodne resurse, što predstavlja osnovu za razvoj organske proizvodnje. Takođe, naglasila je da postoji rast interesovanja kupaca za organske proizvode, ali da domaće tržište još uvek nije dovoljno razvijeno kako bi zadovoljilo tu potražnju. Proizvođači su predložili uspostavljanje centralnog otkupnog centra na nivou Vojvodine, kao i lokalnih mesta za plasman proizvoda u svakom gradu, što bi olakšalo distribuciju.
Jedan od glavnih izazova za proizvođače, kako je istaknula Mitrović, jeste edukacija i savetodavstvo, posebno u prvoj fazi prelaska na organsku proizvodnju. Kada je reč o finansijskim aspektima, Novaković je naglasio da su subvencije na nominalnom nivou evropskih standarda, ali da isplata zavisi od brzine realizacije projekata. Radne grupe pri Privrednoj komori i Pokrajinskom sekretarijatu za poljoprivredu već vode dijalog sa ministarstvom, a ministar je otvoren za predloge.
Napredak u organskoj proizvodnji u subotičkom regionu potvrđuju i brojke. Od donošenja prethodnog akcionog plana pre nekoliko godina, organska proizvodnja je znatno porasla, a danas se između 600 do 700 hektara obrađuje po organskim principima. Subotica se može pohvaliti jednom od najrespektabilnijih govedarskih farmi u Srbiji, a voćari sve više prelaze na organsku proizvodnju, posebno zbog potražnje na tržištu Evropske unije za svežim jabukama i koncentratima.
Cilj novog akcionog plana nije samo povećanje proizvodnje, već i jačanje pozicije Subotice kao lidera u organskoj poljoprivredi u Srbiji. Nakon javne rasprave, smernice će biti prosleđene lokalnoj samoupravi kako bi se pokrenuo zvaničan proces izrade akcionog plana.
Projekt „Organska Subotica na evropskom zelenom putu“ sprovodi se u okviru programa „EU Resurs centar za civilno društvo u Srbiji“, koji finansira Evropska unija. Beogradska otvorena škola je vodeći partner u ovom projektu, u saradnji sa brojnim organizacijama i međunarodnim partnerom, fondacijom Friedrich Ebert Stiftung.
Ovaj inicijativa predstavlja značajan korak ka održivom razvoju organske poljoprivrede u Srbiji, a Subotica se pokazuje kao model za druge gradove u zemlji. Ulaganjem u organsku proizvodnju, Srbija može ostvariti ne samo ekonomski napredak, već i doprineti očuvanju životne sredine i zdravlju građana.
