Ako želite nešto drugačije od klasičnih ćufti i pljeskavica, ova pileća gnezda su pravi izbor. Mekano i začinjeno pileće meso, bogati fil od pečuraka i kukuruza, te rastopljeni sir na vrhu čine ovu kombinaciju savršenom za svečane prilike, ali i za svakodnevni ručak. Priprema ovog jela je jednostavna i ne zahteva mnogo vremena, a efekat na trpezi je zaista impresivan.
Sastojci potrebni za pripremu pilećih gnezda su lako dostupni. Za meso će vam biti potrebno 500 grama mlevenog pilećeg mesa, jedno jaje, 1,5 kašika prezli, kao i so, biber i sušeni beli luk po ukusu. Ovi sastojci čine osnovu smese koja će se oblikovati u gnezda.
Za fil, potrebni su vam 200 grama pečuraka, jedan crni luk, dve kašike kremastog sira, tri do četiri kašike kukuruza, so i začini po ukusu, a na kraju i 100 grama tvrdog sira koji se dodaje na kraju pripreme. Ovi sastojci će obogatiti ukus jela i učiniti ga još primamljivijim.
Priprema je vrlo jednostavna. Prvo, u velikoj činiji pomešajte mleveno meso, jaje, prezle i začine. Dobro umesite smesu dok ne postane homogena. Zatim, na plehu obloženom papirom za pečenje, poređajte pečurke sa udubljenjem u sredini, koje će poslužiti kao „gnezda“.
Dok se priprema meso, na srednjoj temperaturi propržite sitno seckan crni luk i pečurke. Kada omekšaju, dodajte kukuruz, kremasti sir i začine. Sve dobro promešajte kako bi se ukusi sjedinili. U svako udubljenje gnezda stavite pripremljeni fil od pečuraka i kukuruza.
Pecite u zagrejanoj rerni na 190°C oko 25 minuta. Nakon toga, izvadite iz rerne i pospite rendanim tvrdim sirom. Vratite u rernu na dodatnih 5 minuta, dok se sir ne otopi i blago porumeni. Kada je jelo gotovo, poslužite ga toplo uz svežu salatu ili pire krompir. Ovo jelo je savršeno za sve one koji žele da obogate svoj meni nečim novim i ukusnim.
Osim što je ukusno, pileća gnezda su i vrlo prilagodljiva. Možete dodati i druge sastojke po želji, poput paprika ili drugih povrća, kako biste dobili još bogatiji ukus. Takođe, ovakva jela su odlična za obiteljsku večeru, jer se lako mogu pripremiti u većim količinama.
Zbog svoje jednostavne pripreme i bogatih ukusa, pileća gnezda će postati omiljeno jelo u vašoj kuhinji. Idealna su za sve koji žele da impresioniraju svoje goste, ali i za svakodnevnu ishranu. S obzirom na to da se meso može lako prilagoditi različitim začinima i povrćem, ovo jelo je savršeno za kreativne duše koje vole da eksperimentišu u kuhinji.
U današnje vreme, kada je zdrava ishrana sve važnija, ovo jelo se može lako prilagoditi i sa manje masnoće, koristeći nemasno pileće meso i manje sira. S obzirom na to da se u ovom receptu koriste i pečurke i kukuruz, obezbeđujete i dodatne nutritivne vrednosti, što čini ovo jelo ne samo ukusnim, već i zdravim izborom.
Prijatno uživanje u pripremi i degustaciji pilećih gnezda, koja će zasigurno obogatiti vašu trpezu!
