U svakodnevnom životu često se suočavamo s problemom viška hrane, posebno kada su u pitanju ostatci. Na primer, kora za pitu može ostati nakon pripreme raznih jela. Umesto da ih bacite, postoji jednostavan i ukusan način da iskoristite te ostatke. Ova ideja je savršena za doručak ili večeru, a posebno će se dopasti deci.
Prvo, važno je napomenuti da se kora za pitu može koristiti na mnogo različitih načina. Bilo da su u pitanju slane ili slatke varijante, svaka kombinacija može postati pravi hit na vašem stolu. Korišćenje ostataka kore ne samo da je ekonomično, već i kreativno.
Jedan od najjednostavnijih načina za pripremu jela od kora za pitu je pravljenje pite s različitim punjenjima. Možete koristiti povrće, meso, sir ili čak voće, u zavisnosti od vaših preferencija i onoga što imate kod kuće. Na primer, ako imate nekoliko krompira, šargarepu i malo mesa, lako možete pripremiti ukusnu pitu.
## Priprema pite
Da biste pripremili pitu, prvo zagrijte rernu na 200 stepeni. Dok se rerna zagreva, pripremite punjenje. Povrće iseckajte na sitne komade i propržite na malo ulja. Dodajte začine po ukusu, kao što su so, biber, ili origano. Ako koristite meso, skuvajte ga odvojeno i zatim ga pomešajte s povrćem.
Zatim, uzmite jednu koru za pitu i stavite je u pleh. Na koru ravnomerno rasporedite punjenje, a zatim prekrijte drugom korom. Možete ponoviti ovaj postupak dok ne potrošite sve kore i punjenje. Na kraju, prelijte pitu sa malo ulja ili razmućenim jajetom kako bi dobila zlatnu boju prilikom pečenja.
Pita se peče oko 30-40 minuta ili dok ne postane zlatno smeđa. Kada se ohladi, seče se na parčiće i servira. Ovaj recept je brz, ukusan i savršen za svaku priliku.
## Slatke varijante
Ako ste više za slatke deserte, ostatke kore za pitu možete iskoristiti i na taj način. Na primer, možete napraviti slatku pitu s jabukama ili višnjama. Pripremite voće tako što ćete ga očistiti i iseći na komade. Dodajte malo šećera i cimeta, a zatim stavite voće na koru. Prekrijte drugom korom i pečite na isti način kao i slanu varijantu.
## Kreativne ideje
Osim klasičnih pita, možete biti kreativni i praviti razne druge specijalitete. Na primer, kore možete iskoristiti za pravljenje čipsa. Isecite kore na manje komade, premažite ih maslinovim uljem, posolite i stavite u rernu da se ispeku. Ovako pripremljeni čips može biti savršena grickalica uz film ili kao dodatak uz salatu.
Još jedna zanimljiva ideja je pravljenje rolata. Uzmite koru, premažite je krem sirom ili nekim drugim namazom, dodajte povrće ili meso, a zatim je čvrsto uvijte i isecite na kolutove. Ovi rolati su savršeni za užinu ili kao finger food na zabavama.
## Zdravija opcija
Pored toga, možete dodati više povrća u punjenje kako biste obogatili jelo. Na primer, spanać, tikvice ili brokoli su odlični sastojci koji će dodati nutritivnu vrednost pite. Takođe, umesto običnog brašna, možete koristiti integralno brašno za pripremu kora, što će učiniti jelo zdravijim.
## Zaključak
Iskorišćavanje ostataka hrane nije samo ekonomski isplativo, već i ekološki odgovorno. Umesto da bacate kore za pitu, iskoristite ih da napravite ukusna jela koja će oduševiti vašu porodicu. Bilo da se radi o slanim ili slatkim varijantama, mogućnosti su neograničene. Uživajte u kreativnosti i ukusima koje možete stvoriti s jednostavnim sastojcima koje imate kod kuće.
