U Beogradu je 11. maja 2025. godine održan 18. Beogradski rakija fest, manifestacija koja se svake godine okuplja kako bi promovisala srpsku tradiciju proizvodnje rakije. Ove godine, festival je okupio više od 30 destilerija i proizvođača opreme za proizvodnju rakije, čime su posetioci imali priliku da se upoznaju sa raznovrsnim proizvodima i tehnikama destilacije.
Organizatori festivala, Privredna komora Srbije, istakli su da je događaj imao za cilj ne samo promociju rakije, već i očuvanje i unapređenje tradicije koja je duboko ukorenjena u srpskom društvu. Rakija, posebno šljivovica, smatra se nacionalnim pićem Srbije i simbolom gostoprimstva i tradicije.
Ove godine, poseban akcenat stavljen je na inicijativu za proglašenje „Svetskog dana šljivovice“. Ova inicijativa ima za cilj da skrene pažnju na važnost šljivovice kao kulturnog i gastronomskog nasleđa Srbije, ali i da podstakne međunarodnu zajednicu na prepoznavanje i poštovanje ovog tradicionalnog pića.
Na festivalu su se mogli videti razni štandovi sa različitim vrstama rakije, od klasične šljivovice do mnogih drugih voćnih rakija. Posetioci su imali priliku da degustiraju proizvode i razgovaraju sa proizvođačima, koji su delili svoja iskustva i savete o proizvodnji rakije. Mnogi od njih su ponosni na svoje tradicionalne metode destilacije koje se prenose s kolena na koleno.
Osim degustacije rakije, festival je ponudio i raznovrsne prateće sadržaje, uključujući muzičke nastupe, radionice i prezentacije. Posetioci su mogli da uživaju u zvucima tradicionalne muzike koja je dodatno obogatila atmosferu festivala. Takođe, organizovane su i radionice na kojima su se učesnici mogli upoznati sa tehnikama destilacije, pravilima za pravljenje rakije, kao i sa načinima za prepoznavanje kvalitetnih proizvoda.
Jedan od istaknutih trenutaka festivala bio je i panel diskusija na kojoj su učestvovali stručnjaci iz oblasti agronomije, ekonomije i marketinga. Diskusija je obuhvatila teme vezane za budućnost srpske rakije na domaćem i stranom tržištu, kao i izazove sa kojima se proizvođači suočavaju. Stručnjaci su naglasili značaj brendiranja srpske rakije i potrebu za promocijom njenog kvaliteta kako bi se postigao veći uspeh na međunarodnom nivou.
Takođe, prisutni su imali priliku da se upoznaju sa novim tehnologijama u proizvodnji rakije, koje mogu doprineti poboljšanju kvaliteta i efikasnosti proizvodnje. Ove inovacije su od suštinskog značaja za očuvanje tradicije, ali i prilagođavanje savremenim tržišnim zahtevima.
Festival rakije u Beogradu je postao ne samo mesto okupljanja proizvođača, već i centralna tačka za ljubitelje rakije, turiste i sve one koji žele da nauče više o ovom fascinantnom piću. U narednim godinama, organizatori se nadaju da će festival rasti i privlačiti još veći broj učesnika i posetilaca, kao i da će inicijativa za Svetski dan šljivovice dobiti podršku lokalnih i međunarodnih institucija.
U svetu gde se tradicija često gubi, ovakvi festivali predstavljaju svetlu tačku i podsećaju nas na vrednosti koje su nas oblikovale. Beogradski rakija fest je savršen primer kako se može spojiti tradicija i savremenost, a istovremeno promovisati bogatu srpsku kulturu i običaje. Proizvođači, degustatori i svi posetioci festivala doprinose očuvanju identiteta i autentičnosti srpske rakije, čime se stvara jedinstvena priča koja će se prenositi generacijama.
