Ova posna pita sa jabukama je savršen desert za sve ljubitelje slatkiša koji žele uživati u ukusnom i sočnom zalogaju bez dodatka mlečnih proizvoda. Priprema ovog jela je jednostavna i brza, a rezultat je sočna pita puna ukusa oraha i prirodnih aroma.
Svi sastojci koji su potrebni za pripremu su lako dostupni, a sama pita je savršena uz šolju čaja ili kafe. Osim toga, pita postaje još ukusnija kada odstoji dan ili dva, što je čini idealnom za pripremu unapred.
Za pripremu nadeva od jabuka biće vam potrebno 1 kg očišćenih i narendanih kiselijih jabuka, 150 grama šećera, 100 grama seckanih oraha, sok od jednog limuna, 1 kašičica cimeta, 1 kašičica đumbira u prahu i kesica vanilin šećera. Svi ovi sastojci se kombinuju i ostavljaju sa strane dok se priprema testo.
Testo se pravi od 200 ml ulja, 200 ml soka od pomorandže, 2 kašike rendane pomorandžine korice, 200 grama šećera, 500 grama brašna i kesice praška za pecivo. U činiji se prvo meša ulje, sok od pomorandže i šećer dok se šećer potpuno ne istopi. Zatim se dodaje brašno pomešano sa praškom za pecivo i rendanom pomorandžinom koricom. Važno je napomenuti da se testo ne mesi rukama jer je lepljivo, već se samo sjedini varjačom ili kašikom.
Nakon što je testo pripremljeno, potrebno je pleh obložiti papirom za pečenje. U pleh se stavlja malo više od polovine testa, koje se ravnomerno utapkava. Testo se može lako oblikovati uz pomoć mokre kašike kako bi se lakše rasporedilo. Na to se ravnomerno nanosi pripremljeni nadev od jabuka. Preostalo testo se stavlja u manjim gomilicama preko nadeva i blago utapkava navlaženim rukama kako bi se lepo rasporedilo.
Pita se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta. Kada je pečena, ostavlja se da se ohladi, a zatim se posipa šećerom u prahu i seče na kocke ili pravougaonike.
Ova posna pita je odličan izbor za sve one koji žele da uživaju u slatkišima, a da pritom izbegnu mlečne proizvode. Njena sočnost i bogatstvo ukusa čine je pravim užitkom, bilo da je poslužujete gostima ili je uživate u tišini svog doma.
Osim toga, pita je pogodna za različite prilike, od porodičnih okupljanja do svečanih događaja. Svako ko je probaće se sigurno zaljubiti u njen jedinstveni ukus, koji dolazi od svežih jabuka, oraha i aromatičnih začina.
Zbog svoje jednostavne pripreme, ova pita može postati i deo vaših redovnih nedeljnih uživanja, a posebno u vreme kada su jabuke u sezoni. Uživajte u pravljenju i degustaciji ovog divnog posnog deserta koji će vas sigurno oduševiti!
Ukoliko ste ljubitelj slatkiša, ne propustite priliku da isprobate ovu recepturu i podelite je sa svojim prijateljima. Prijatno!
