Ako tražite brz i siguran recept koji će biti uspešan svaki put, punjeni štapići su odličan izbor. Ovaj recept je jednostavan i ne zahteva precizno merenje brašna, što ga čini pristupačnim za sve. Možete ih puniti raznim sastojcima kao što su salama, sir ili kačkavalj, što ih čini savršenim za doručak, užinu ili kao zakusku za iznenadne goste.
### Sastojci:
– 400 ml mlakog mleka
– 150 ml ulja
– 20 gr svežeg kvasca
– So po ukusu
– 1 kašičica šećera
– Brašno (dodavati postepeno, dok se ne dobije meko testo koje se ne lepi za ruke)
– 1 jaje (za premazivanje)
– Susam, lan (po želji)
– Salama, sir ili kačkavalj (za punjenje)
### Priprema:
Priprema ovih štapića počinje sa mlakim mlekom. U posudu sipajte mlako mleko i dodajte ulje, svež kvasac, so i šećer. Sve dobro promešajte, a zatim postepeno dodajte brašno dok ne dobijete meko testo koje se ne lepi za ruke. Kada ste dobili željenu konzistenciju, oblikujte loptice jednake veličine. Svaku lopticu razvući u pravougaonik. Na jednu stranu stavite punjenje po želji – bilo da je to salama, sir ili kačkavalj. Zatim uvijte testo u štapić.
Štapiće ređajte u podmazan pleh. Premažite ih umućenim jajetom i, po želji, pospite susamom ili lanom. Ostavite ih da odmore dok se rerna zagreva. Peći ih u prethodno zagrejanoj rerni na 250°C dok ne porumene. Kada su pečeni, svaki štapić premazujte sa vrlo malo ulja i pokrijte krpom da ostanu mekani.
Ovaj recept je izuzetno fleksibilan jer možete prilagoditi punjenje prema svojim željama. Na primer, možete dodati i povrće ili začine kako biste obogatili ukus. Takođe, štapići su savršeni za posluženje na raznim okupljanjima, kao i za svakodnevne obroke.
Punjenje može varirati u zavisnosti od vaših preferencija i dostupnih sastojaka. Možete koristiti dimljenu ili svežu salamu, razne vrste sireva, pa čak i vegetarijanske opcije poput pečenog povrća ili humusa. Ovaj recept je odličan način da iskoristite ostatke hrane koje imate u frižideru, čime ćete smanjiti otpad i uštedeti vreme.
Osim što su ukusni, ovi punjeni štapići su i izvor energije, pa su odlični za doručak ili užinu. Mnogi ih vole pojesti uz jogurt ili neki drugi napitak, što ih čini idealnim obrokom za sve generacije.
Osim toga, ovaj recept može poslužiti i kao odlična osnova za kreativnost u kuhinji. Možete eksperimentisati sa različitim vrstama brašna, kao što su integralno ili bezglutensko, kako biste dobili još zdraviju verziju.
Kada se odlučite da pravite ove štapiće, pripremite se na to da će nestati brzinom svetlosti! Njihova hrskava spoljašnjost i mekana unutrašnjost čine ih neodoljivim. Savetuje se da ih poslužite dok su još topli, jer su tada najukusniji.
Ovi punjeni štapići su idealni za sve prilike, bilo da organizujete rođendan, porodično okupljanje ili jednostavno želite da uživate u nečemu ukusnom. Priprema je brza i jednostavna, a rezultat je izvrstan. Kada jednom probate ovaj recept, sigurno ćete ga često ponavljati. Uživajte u pripremi i degustaciji ovih finih štapića!
Prijatno!
