Miris domaćih kiflica često preplavi kuhinju, dok iznutra kriju kremasto iznenađenje. Ove mekane, mirisne kiflice punjene eurokremom postale su pravi hit za doručak, užinu ili slatko druženje uz kafu. Njihova priprema je brza, a one nestaju još brže, čineći ih savršenim izborom za sve ljubitelje slatkiša.
Kada govorimo o sastojcima, za pripremu ovih ukusnih kiflica potrebno je:
– 340 g brašna
– 1 kesica suvog kvasca
– 100 ml mlakog mleka
– 50 g šećera
– 100 g jogurta
– 50 g omekšalog putera
– 1/2 kesice praška za pecivo
– prstohvat soli
– 100 g seckane čokolade
Za premaz:
– 1 žumance
– 1 kašika mleka
Za dekoraciju:
– Prah šećer
– 50 g istopljene čokolade
Priprema ovih kiflica je jednostavna i brza. Prvo, pomešajte kašičicu šećera sa suvim kvascem i ostavite da odstoji 10 minuta kako bi se aktivirao. U međuvremenu, pomešajte brašno, ostatak šećera, jogurt, prašak za pecivo i prstohvat soli. Kada se kvasac aktivira, dodajte ga u smesu i mesite sve zajedno 5 do 10 minuta. Nakon toga dodajte omekšali puter i mesite još 5 minuta da se svi sastojci dobro povežu.
Pokrijte testo i ostavite ga da naraste na toplom mestu 30 do 60 minuta. Kada je testo naraslo, umesite seckanu čokoladu u smesu. Razvucite testo na pobrašnjenoj površini i podelite ga na 16 delova. Na kraj svakog dela stavite malo eurokrema i urolajte kiflice. Poređajte ih na pleh, pokrijte ih i ostavite da odmore još 30 minuta.
Kada su kiflice spremne, pecite ih u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni, oko 20 minuta, ili dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Kada se ohlade, premažite ih žumancetom pomješanim sa mlekom, a zatim ih pospite prah šećerom i prelijte istopljenom čokoladom za dodatnu dekoraciju.
Ove kiflice su savršene za svaku priliku – bilo da se radi o porodičnom doručku, užini za decu ili slatkom zalogaju uz kafu sa prijateljima. Njihova kombinacija mekog testa i kremastog punjenja čini ih neodoljivim. Domaće kiflice sa eurokremom su brza i ukusna poslastica koja će zadovoljiti svačiji ukus.
Kada pravite kiflice, možete se igrati sa različitim punjenjima. Osim eurokrema, možete dodati voće, mlevene orahe ili čak čokoladne kockice. Na ovaj način, svaka serija kiflica može biti drugačija i prilagođena vašim ličnim preferencijama ili raspoloženju.
Pored toga, ova poslastica je savršena i za dečije rođendanske proslave ili bilo kakve svečanosti. Deca će obožavati slatki ukus i meku teksturu, dok će odrasli uživati u mirisu koji se širi tokom pečenja.
Ukoliko tražite nešto jednostavno, a ukusno, domaće kiflice sa eurokremom su pravi izbor. Njihova priprema ne zahteva mnogo vremena, a rezultat je uvek fantastičan. Savetujemo vam da ih poslužite tople, direktno iz rerne, kada su najmekše i najukusnije.
Za kraj, ne zaboravite da uživate u svakom zalogaju i delite ovu poslasticu sa onima koje volite. Uživanje u hrani je često i uživanje u društvu, a ove kiflice su savršen način da obradujete sebe i svoje najdraže. Prijatno!
