U poslednje vreme, veganske verzije popularnih jela sve više privlače pažnju, a jedna od njih je i pica bez ulja koja će oduševiti sve ljubitelje ovog jela. Ova veganska pica iz tiganja, iako nije po tradicionalnoj recepturi, donosi savršeno hrskavo testo sa zlatno pečenom ivicom, bogatim sosom od paradajza i biljnim sirom koji se pravi bez orašastih plodova. Na prvi pogled, može se činiti da je teško postići dobar ukus bez upotrebe ulja i sira, ali ova verzija to uspeva.
Osnovni sastojci za testo uključuju belog brašna za hleb, suvi kvasac, beli luk u prahu, so, nezaslađeno bademovo mleko i javorov sirup. Ovi sastojci se lako kombinuju kako bi se dobilo mekano i ukusno testo. Pored toga, za pripremu sosa koristi se seckani paradajz, koncentrat paradajza, vinsko sirće, sušeni bosiljak, origano i malo šećera, što sve zajedno daje bogatstvo ukusa koje pica zaslužuje.
Za biljni sir, koji je ključni sastojak ove pice, potrebni su nezaslađeno bademovo mleko, kuvani beli pirinač, tapioka brašno, beli miso, limunov sok, nutritivni kvasac i jabukovo sirće. Ovi sastojci se blendaju kako bi se stvorila glatka smesa koja se zatim zagreva dok ne postane gust i kremast.
Priprema ove pice je jednostavna. Prvo, suvi sastojci za testo se promešaju, a zatim se dodaju mokri sastojci kako bi se formiralo blago vlažno testo koje treba ostaviti da naraste. Nakon što testo naraste, priprema se sos koji se jednostavno sjedini u jednoj posudi. Biljni sir se pravi tako što se svi sastojci blendaju, a zatim zagrevaju da bi se postigla željena konzistencija.
Kada su svi sastojci spremni, pica se može oblikovati i peći u tiganju. Tiganj se prethodno posipa kukuruznim grizom kako bi se sprečilo lepljenje. Pica se može obogatiti raznim dodacima poput pečuraka, paprika, ananasa ili crnog luka, u zavisnosti od preferencija.
Ova veganska pica iz tiganja ne samo da je zdravija alternativa klasičnoj pici, već je i izuzetno ukusna i zadovoljavajuća. Bez ulja i sira, ona nudi sve arome koje volimo u pici, ali u mnogo zdravijem obliku. Idealna je za sve one koji žele smanjiti unos zasićenih masnoća, kao i za vegane i vegetarijance koji tragaju za ukusnim jelima bez životinjskih proizvoda.
Osim što je ukusna, ova pica je i jednostavna za pripremu, što je čini savršenim izborom za brze večere ili okupljanja s prijateljima. S obzirom na to da se sve priprema u tiganju, ne zahteva mnogo vremena ni dodatnog posuđa za pranje, što je dodatna prednost.
U svetu gde je zdravlje sve važnije, ovakvi recepti postaju sve popularniji. Oni ne samo da nude ukusne alternative, već i inspirišu ljude da eksperimentiraju sa biljnim sastojcima i otkriju nove načine pripreme omiljenih jela. Ova veganska pica iz tiganja je pravi primer kako se tradicionalna jela mogu prilagoditi savremenim prehrambenim potrebama.
U zaključku, ako ste tražili način da uživate u pici bez dodatnih kalorija i masnoća, ovaj recept je savršena prilika. Bez sumnje, oduševiće vas svojom hrskavom korom, bogatim sosom i kremastim biljnim sirom. Priprema je jednostavna, a rezultati su fantastični. Isprobajte ovu pica verziju i uživajte u zdravom, a ukusnom obroku koji će zadovoljiti vaše nepce.
