Kad poželite jelo koje je i brzo i zasito, ovo je pravi izbor. Ovaj recept kombinuje sočnu piletinu, svež brokoli i testeninu u kremastom sosu, a sve to se peče zajedno. Na kraju, jelo se zaokružuje zlatnom koricom sira, što ga čini savršenim ručkom za celu porodicu, bez mnogo truda.
Za pripremu ovog ukusnog obroka potrebni su sledeći sastojci:
– 500 gr pilećih prsa
– 300 gr brokolija
– 400 ml alfredo sosa (ili kombinacija pavlake, putera i sira)
– 250 gr testenine
– 100 gr sira
Priprema je jednostavna i brza. Prvo, skuvajte testeninu pola vremena koje je predviđeno na pakovanju. U međuvremenu, brokoli kratko obarite, tako da zadrži svoju hrskavost i nutritivne vrednosti. Piletinu isecite na kocke i propržite je na srednje jakoj vatri dok ne dobije zlatnu boju.
Nakon što su sastojci spremni, sve ih pomešajte u velikoj posudi sa alfredo sosom. Ako ne možete da nađete alfredo sos, lako ga možete napraviti kod kuće mešanjem pavlake, putera i rendanog sira. Ova kremasta mešavina će obložiti testeninu i piletinu, čineći jelo bogatim i ukusnim.
Nakon što ste sve dobro izmešali, prebacite smesu u podmazan pleh za pečenje. Posebno pospite rendanim sirom po vrhu. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, ili dok sir ne dobije zlatnu koricu. Ova zlatna korica ne samo da dodaje ukus, već i čini jelo vizuelno privlačnijim.
Ovo jelo je idealno za porodične obroke, jer je zasitno i može se lako prilagoditi ličnim preferencijama. Na primer, umesto brokolija, možete dodati i druge povrće kao što su šargarepa, tikvice ili spanać. Takođe, možete koristiti različite vrste testenine, poput integralne ili bezglutenske, u zavisnosti od vaših potreba.
Zahvaljujući jednostavnosti pripreme, ovo jelo se može pripremiti i kada ste u žurbi. Savršeno je rešenje za večere kada želite da brzo nahranite porodicu, a da pritom ne žrtvujete ukus.
Osim što je brzo i jednostavno, ovo jelo je i nutritivno bogato. Piletina je odličan izvor proteina koji su potrebni za izgradnju i oporavak mišića, dok brokoli sadrži obilje vitamina i minerala, uključujući vitamin C, vitamin K, i vlakna. Testenina pruža potrebne ugljene hidrate koji su ključni za energiju, dok kremasti sos dodaje bogatstvo i čini obrok još ukusnijim.
Ukoliko želite da dodatno obogatite jelo, možete poslužiti salatu kao prilog. Sveža salata s paradajzom, krastavcem i maslinama može biti savršen dodatak koji će uneti još više svežine u obrok. Takođe, možete dodati i malo maslinovog ulja ili limunovog soka za dodatni ukus.
Ovo jelo je takođe prilagodljivo za različite dijetalne potrebe. Na primer, vegani mogu zameniti piletinu sa tofuom ili seitanom, a umesto alfredo sosa mogu koristiti biljne alternative. Ovakvim pristupom, jelo može postati dostupno svima, bez obzira na njihove prehrambene preferencije.
Na kraju, kada se sve uzme u obzir, ovaj recept za piletinu sa brokolijem i testeninom u kremastom sosu predstavlja idealno rešenje za brzo, ukusno i hranljivo jelo. Prijatno!
