U današnje vreme, kada su brzi obroci i grickalice postali deo svakodnevnog života, često tragamo za jednostavnim, ali ukusnim receptima koji se lako pripremaju i mogu zadovoljiti različite ukuse. Ovaj recept za hrskave grickalice idealan je za različite prilike – bilo da se radi o druženju sa prijateljima, uživanju uz omiljenu seriju ili kao dodatak posnom stolu. U nastavku, predstavićemo vam sve potrebne sastojke i postupak pripreme ovih ukusnih grickalica.
Za pripremu ovih grickalica potrebni su vam sledeći sastojci:
– 500 gr glatkog brašna
– 1 kašičica soli
– 1 kesica praška za pecivo
– 120 gr preprženog susama
– 100 gr suncokreta, samlevenog u blenderu (ne previše sitno)
– 125 gr otopljenog margarina
– 2,5 dl piva
Kada prikupite sve potrebne sastojke, možete pristupiti pripremi. Prvo, u većoj posudi pomešajte glatko brašno, so i prašak za pecivo. Ova kombinacija će poslužiti kao osnova za vaše grickalice. Zatim, dodajte preprženi susam i grubo samleveni suncokret. Ovi sastojci će obezbediti dodatnu hrskavost i ukus.
Nakon što ste sve dobro pomešali, dodajte otopljeni margarin i pivo. Ovi sastojci će učiniti testo sočnim i mekanim. Umestite sve sastojke dok ne dobijete glatko i homogeno testo. Kada je testo spremno, ostavite ga da odmori 15 do 20 minuta. Ovaj korak je važan jer će testo postati lakše za oblikovanje.
Nakon odmora, razvucite testo na radnoj površini. Možete koristiti oklagiju ili ruke, zavisno od vaših preferencija. Kada je testo ravno, sežite ga na trakice. Svaku trakicu uvijajte spiralno kako biste dobili zanimljive oblike. Ova tehnika ne samo da izgleda lepo, već će takođe omogućiti da grickalice budu hrskave sa svih strana.
Nakon što ste oblikovali sve grickalice, ređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje. Ovo će sprečiti da se lepe za pleh tokom pečenja. Grickalice pečite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 10 minuta. Pratite ih pažljivo, jer će se brzo prepeći i porumeneti. Kada postanu zlatno smeđe i hrskave, izvadite ih iz rerne.
Kada su grickalice pečene, ostavite ih da se malo ohlade pre nego što ih servirate. Mogu se poslužiti kao užina, aperitiv ili kao dodatak drugim jelima. Njihov hrskavi i ukusni karakter sigurno će osvojiti sve prisutne.
Osim što su jednostavne za pripremu, ove grickalice su i veoma prilagodljive. Možete dodati različite začine ili sjemenke po vašem izboru, kao što su origano, majčina dušica ili čak i malo čilija za dodatnu pikantnost. Takođe, možete eksperimentisati s različitim vrstama brašna ili koristiti maslac umesto margarina za bogatiji ukus.
U današnjem ubrzanom načinu života, važno je naći vreme za uživanje u hrani i druženju. Ove grickalice su savršen način da provedete vreme sa voljenima, bilo da gledate film, igru ili jednostavno uživate u razgovoru. Pripremite ih unapred i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi kako bi ostale sveže i hrskave.
Uživanje u hrskavim grickalicama ne mora biti komplikovano. Sa ovim receptom, možete lako pripremiti ukusne i zdrave grickalice koje će zadovoljiti vaša čula. Isprobajte ovaj recept i sigurni smo da će postati jedan od vaših omiljenih. Uživajte u pripremi i degustaciji!
