Hrskava kora, sočan fil i praktičan oblik čine rolatu pitu sa mesom savršenim izborom za svaku priliku. Bilo da je reč o doručku, večeri ili posluženju gostima, ova pita će vas oduševiti svojim izgledom i ukusom. Danas vam predstavljamo recept koji je proveren i uvek uspeva, tako da možete lako pripremiti ovu delikatesu kod kuće.
Sastojci potrebni za fil uključuju 500 grama mlevenog mesa, 500 grama kora za pitu, dve glavice crnog luka, jedan praziluk, ulje po potrebi, začin, jednu kašičicu soli i biber. Za preliv će vam biti potrebno dvoje jaja, jedna čaša jogurta, jedna čaša ulja (mogućnost korišćenja čaše od jogurta), jedna čaša brašna i jedna kesica praška za pecivo, uz dodatak jedne kašičice soli.
Priprema počinje sa filom. Crni luk treba sitno iseckati i propržiti na malo ulja dok ne postane staklast. Zatim dodajte mleveno meso, so, začin i biber, i pržite dok meso ne postane dobro uprženo. Kada je fil gotov, ostavite ga sa strane da se malo ohladi.
Dok se fil hladi, možete pripremiti preliv. U umućena jaja dodajte jogurt, brašno, ulje, so i prašak za pecivo. Sve sastojke dobro promešajte kako bi se dobila homogena smesa.
Kore za pitu podelite na delove za rolate, po četiri kore. Svaku koru premazujte pripremljenim prelivom, a na poslednju koru stavite fil od mesa. Nakon što ste stavili fil, pažljivo uvijte kore u rolat, pazeći da fil ne iscuri.
Svaki rolat premažite prelivom i pospite susamom po vrhu. Rolate stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite oko 30 minuta, ili dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
Kada je rolata pita sa mesom gotova, izvadite je iz rerne i ostavite da se malo ohladi pre nego što je isservirate. Ovaj recept je idealan za sve one koji žele brzo i ukusno jelo, a takođe je odličan način da impresionirate svoje goste.
Osim što je ukusna, rolata pita sa mesom je i izdašna, pa je možete servirati uz razne priloge ili salate. Na primer, sveža sezonska salata ili kremasti jogurt mogu biti savršen dodatak ovom jelu.
Ovaj recept je takođe veoma prilagodljiv. Možete dodati različite vrste povrća ili začina prema svom ukusu. Na primer, mrkva, paprika ili tikvice mogu obogatiti fil i dati mu dodatnu svežinu. Takođe, možete koristiti različite vrste mesa, kao što su piletina ili svinjetina, u zavisnosti od vaših preferencija.
Rolata pita sa mesom takođe može biti odličan izbor za proslave ili okupljanja, jer se lako seče i služi, a svi će uživati u njenom bogatom ukusu. Priprema ove pite je jednostavna, a rezultati su uvek fantastični, što je čini savršenim jelom za sve prilike.
Ukoliko volite da eksperimentišete u kuhinji, slobodno se igrajte sa sastojcima i pravite svoj jedinstveni recept. Bez obzira na to kako je pripremate, rolata pita će sigurno zadovoljiti vaša čula i postati jedan od omiljenih recepata u vašem domu.
Prijatno!
