U poslednjih devet meseci, sektor ugostiteljstva u Srbiji, poznat kao HoReCa, beleži značajan pad. Ovaj trend je dodatno pogoršan pojavom tvrdnji da se deo problema krije u organizovanim napadima putem negativnih online recenzija. HoReCa se odnosi na industriju hrane i pića, obuhvatajući skladištenje, pripremanje i serviranje hrane i pića.
Robert Čoban, predsednik Color Press Group, na svom LinkedIn profilu ukazuje na zabrinjavajući trend koji može izazvati dodatne probleme u već napetoj društvenoj atmosferi. On ističe da bi, ukoliko se ove tvrdnje potvrde, moglo doći do ozbiljnih problema u sektoru. Čoban navodi da je posebno zabrinjavajuća velika prisutnost Rusa u ovom sektoru, naročito u Beogradu i Novom Sadu, i ukazuje na to da bi negativne recenzije mogle dodatno pogoršati situaciju.
Milica Ličina, takođe aktivna na društvenim mrežama, tvrdi da pojedinci iz Rusije sistematski ostavljaju loše recenzije za ugostiteljske objekte koji nisu ruski. Prema njenim rečima, ugostitelji su joj pokazali kampanje u kojima ruski korisnici ostavljaju negativne ocene, često u velikom broju, što može stvoriti izmišljen loš utisak o objektima. Ova praksa može izazvati ozbiljne posledice za ugostitelje jer mnogi korisnici baziraju svoje odluke o posetama na online ocenama i komentarima.
Ovakve situacije postavljaju važno pitanje o tome da li se radi o organizovanim kampanjama koje su usmerene protiv konkurencije ili o posledicama sukoba među zajednicama i kulturnih razlika. Zabrinutost raste i zbog mogućih sličnosti ovih pojava u drugim gradovima u regionu. Ova situacija može dodatno otežati već tešku poziciju ugostitelja u trenutnim ekonomskim uslovima.
U svetlu ovih informacija, ugostitelji se suočavaju sa novim izazovima. Mnogi od njih se bore da održe svoje poslovanje i privuku goste, a negativne online recenzije mogu imati katastrofalne posledice. Potrošači često donose odluke o posetama na osnovu ocena drugih korisnika, što znači da je ugled restorana i kafića na mreži postao ključan za uspeh.
Ako primetite slične situacije u vašem kraju, pozivamo vas da podelite svoja iskustva. U vremenu kada je digitalna prisutnost ključna, važno je obratiti pažnju na to kako online komentari mogu oblikovati percepciju potrošača i uticati na poslovanje. Ugostitelji se moraju prilagoditi novim realnostima i razmisliti o strategijama za zaštitu svog ugleda, kao i o načinima za sticanje pozitivnih recenzija.
U svetlu ovih dešavanja, važno je da se osnaži svest o uticaju online recenzija na ugostiteljski sektor. Kroz edukaciju i razumevanje problema, ugostitelji mogu bolje da se bore protiv negativnih kampanja. Takođe, saradnja sa lokalnim zajednicama i potrošačima može omogućiti stvaranje pozitivnog okruženja koje će doprineti prosperitetu sektora.
HoReCa sektor je od vitalnog značaja za ekonomiju Srbije, i svaka negativna kampanja može imati dugoročne posledice. U svetlu trenutnih dešavanja, važno je ostati informisan i reagovati na vreme kako bi se očuvala stabilnost i budućnost ovog sektora.
