Ako tražite zdrav i ukusan kolač, ovaj recept je savršeno rešenje za vas. Uz samo nekoliko sastojaka, možete pripremiti osvežavajući desert koji će zadovoljiti vaše nepce, a istovremeno biti i lagan za pripremu. Ovaj kolač je idealan za letnje dane, kada želite nešto slatko, ali i osvežavajuće.
Za pripremu ovog kolača biće vam potrebni sledeći sastojci:
– 4 kivija
– 2 banane
– 200 g mlevenog keksa
– 70 g putera ili margarina
– 500 ml jogurta
– 70 g šećera
– 1 kašika soka od limuna
– 4 kašičice želatina
– 1/2 šoljice ključale vode
Za ukrašavanje ovog slatkiša, potrebno je da pripremite još 2 kivija.
Sada kada imamo sve potrebne sastojke, možemo preći na pripremu. Prvi korak je da omekšate puter. To možete uraditi tako što ćete ga ostaviti na sobnoj temperaturi. Kada je puter omekšao, pomešajte ga sa mlevenim keksom i sve sjedinite u ujednačenu smesu. Ovu smesu prespite u kalup za tortu obložen pek-papirom, dobro je poravnajte i stavite u frižider da odstoji najmanje pola sata.
Dok se keks hladi, pripremite želatin. Sipajte ga u ključalu vodu i ostavite da nabubri oko 25 minuta. U međuvremenu, operite i oljuštite kivije. Isecite ih na kockice i pomešajte sa sokom od limuna i šećerom. Potrebno je da sve to zagrejete na srednjoj temperaturi, samo 2-3 minuta, kako bi se šećer rastopio i kivi pustio svoj sok. Kada se smesa malo zagreje, dodajte nabubri želatin i jogurt, a zatim sve dobro promešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
Nakon što je keks odstojao u frižideru, na podlogu od keksa stavite ispasirane banane. Zatim prelijte sve sa smesom od jogurta i kivija. Kolač možete staviti u zamrzivač na sat vremena, ali ako imate vremena, bolje je da ga ostavite da prenoći u frižideru. Ovo će omogućiti da se sve ukusi bolje prožmu i da se kolač stegne.
Kada je kolač spreman, izvadite ga iz kalupa i ukrasite ga kriškama kivija. Ovaj jednostavan postupak ukrašavanja učiniće vaš desert još privlačnijim i ukusnijim. Kolač je sada spreman za serviranje i uživanje.
Ovaj kolač sa jogurtom i voćem ne samo da je ukusan, već je i pun vitamina i hranljivih sastojaka. Kivi je bogat vitaminom C, dok banane pružaju energiju i vlakna. Jogurt je dobar izvor proteina i probiotika, što ga čini odličnim za vašu probavu.
Osim što je zdrav, ovaj kolač je i veoma svestran. Možete dodavati i drugo voće, kao što su jagode ili borovnice, u zavisnosti od vaših preferencija. Takođe, možete smanjiti količinu šećera ako želite da bude manje sladak, ili dodati malo meda za prirodnu slatkoću.
Uživanje u slatkišima ne mora značiti da se odričete zdravih navika. Ovaj recept je savršen primer kako možete kombinovati uživanje u slatkom sa zdravim sastojcima. Bilo da pravite ovaj kolač za rođendan, porodično okupljanje ili samo za sebe, sigurno će impresionirati sve prisutne.
Ne zaboravite da pratite našu stranicu za još mnogo sličnih recepata i saveta o zdravoj ishrani. Uživajte u vašem kolaču i delite ga s prijateljima i porodicom!
