Dragi ljubitelji domaćih peciva, ako ste u potrazi za ukusnim i zasitnim doručkom, štapići sa šunkom i mocarelom su savršen izbor. Ovi štapići su spolja zlatno hrskavi, dok su iznutra mekani, sočni i puni rastegljivog sira. Mogu se poslužiti kao doručak, užina ili večera, a najbolji su dok su još topli.
Za pripremu ovih ukusnih štapića potrebni su vam sledeći sastojci:
– 2 jaja
– 1 kašičica soli
– 1 kašičica šećera
– 120 gr rendane mocarele
– 200 gr rendane šunke
– 250 ml jogurta
– 100 ml mleka
– Malo sitno seckanog svežeg peršuna
– 500–550 gr brašna
– 1 kesica praška za pecivo
– Ulje za prženje
Priprema ovih štapića je jednostavna i brza. U većoj posudi umutite jaja, a zatim dodajte rendanu šunku, mocarelu, so, šećer, seckani peršun, jogurt, mleko i prašak za pecivo. Dobro promešajte kako bi se svi sastojci sjedili. Postepeno dodajte brašno, mešajući dok ne dobijete mekano testo.
Kada dobijete testo, prebacite ga na blago pobrašnjenu radnu površinu i umesite dok ne postane glatko. Testo treba da bude mekano i ne lepi se za prste, bez dodavanja suvišnog brašna. Oblikujte loptu, stavite je u kesu ili pokrijte i ostavite u frižideru oko 30 minuta.
Nakon što je testo odmorilo, razvucite ga oklagijom u pravougaonik debljine oko 1,5 cm. Isecite ga na štapiće širine oko 2 cm. Pržite ih u dobro zagrejanom ulju na srednjoj temperaturi dok ne dobiju lepu zlatnožutu boju sa svih strana. Kada su gotovi, izvadite ih na papirni ubrus kako bi se ocedio višak masnoće.
Ove štapiće možete poslužiti tople, uz jogurt, kiselo mleko ili omiljeni sos. Takođe, možete dodati malo origana, belog luka u prahu ili ljute paprike u testo za još bogatiji ukus.
Ovi štapići su savršeni za sve prilike, bilo da se radi o porodičnom doručku, užini na poslu ili večeri sa prijateljima. Njihova jednostavna priprema i bogatstvo ukusa čine ih omiljenim jelom za sve generacije.
Jedna od prednosti ovih štapića je to što se lako mogu prilagoditi vašim željama. Na primer, umesto šunke, možete koristiti piletinu ili povrće po izboru, dok mocarelu možete zameniti drugim vrstama sira. Na ovaj način, svaki put možete dobiti novo jelo koje će zadovoljiti vaše nepce.
Uzimajući u obzir sve ove informacije, jasno je da su štapići sa šunkom i mocarelom više od običnog jela. Oni su savršen spoj ukusa i teksture, koji se lako priprema i pruža uživanje svakom zalogaju. Pripremite ih za vašu sledeću porodičnu obrok ili večeru sa prijateljima i uživajte u svakom zalogaju.
Sa ovim receptom, ne samo da ćete uživati u ukusnom obroku, već ćete i impresionirati svoje goste. Priprema štapića sa šunkom i mocarelom je prilika da pokažete svoje kulinarske veštine i kreativnost. Uživajte u pripremi i naravno, u degustaciji!
Prijatno!
