Baunti kolač je jednostavan za pripremu i savršen je izbor kako za svakodnevne, tako i za svečane prilike. Njegov bogat ukus kokosa i čokolade oduševiće sve ljubitelje slatkiša. U nastavku vam donosimo recept koji možete lako pratiti.
Za pripremu korice potrebni su vam sledeći sastojci:
– 2 jaja
– 100 grama šećera
– 1 vanilin šećer
– prstohvat soli
– 100 ml ulja
– 80 ml mleka
– 80 grama brašna
– 20 grama kakao praha
Fil se pravi od:
– 600 ml mleka
– 150 grama šećera
– 2 vanilin šećera
– 5 kašika griza
– 120 grama kokosa
– 150 grama maslaca
Za ganaš će vam biti potrebni:
– 100 grama mlečne čokolade
– 50 ml slatke pavlake
Priprema počinje sa korom. Umutite jaja, šećer, vanilin šećer i so dok smesa ne postane svetla i ne udvostruči zapreminu. Zatim dodajte ulje i mleko, i kratko umutite. Na kraju dodajte brašno i kakao i lagano sjedinite sve sastojke.
Smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10 minuta. Proverite čačkalicom da li je kora pečena, a zatim je ostavite da se potpuno ohladi.
Dok se kora hladi, možete pripremiti fil. U šerpi sjedinite mleko, šećer, vanilin šećer i griz. Kuvajte uz neprekidno mešanje dok se smesa ne zgusne poput pudinga. Kada je fil gotov, sklonite ga sa šporeta i odmah dodajte kokos i maslac. Sve dobro sjedinite, a zatim topao fil ravnomerno rasporedite preko ohlađene kore i ostavite da se ohladi.
Za ganaš, zagrijte slatku pavlaku u maloj šerpi, a zatim dodajte izlomljenu čokoladu. Mešajte dok se čokolada potpuno ne istopi i dok ne dobijete glatku smesu. Ovu smesu prelijte preko ohlađenog kolača i ostavite u frižideru nekoliko sati da se dobro stegne.
Kada se kolač ohladi, isecite ga na kocke i poslužite. Baunti kolač je savršen za sve prilike, bilo da se radi o porodičnom okupljanju ili svečanoj večeri. Njegov bogat ukus i sočna struktura sigurno će zadovoljiti sve sladokusce.
Kao dodatak, ovaj kolač se može poslužiti uz šolju kafe ili čaja, a možete ga i dekorisati sa malo rendanog kokosa ili čokoladnih mrvica. Uživanje u Baunti kolaču ne zahtijeva mnogo truda, a rezultat je izvanredan.
Osim što je ukusan, ovaj kolač je i vizuelno privlačan, što ga čini savršenim izborom za svečane prilike. Njegova kombinacija čokolade i kokosa stvara harmoniju ukusa koja se ne zaboravlja lako.
Priprema Baunti kolača može biti i odlična prilika za druženje sa prijateljima ili porodicom. Uključite ih u proces pripreme i zajedno uživajte u pravljenju ovog slatkog užitka.
U zaključku, Baunti kolač je savršen spoj jednostavnosti i sofisticiranosti. Bez obzira na priliku, uvek će biti dobrodošao na vašem stolu. Pripremite ga prema našem receptu i uživajte u svakom zalogaju!
