Uskršnja salata sa piletinom, sirom i maslinama predstavlja savršeno jelo za svečanu trpezu tokom praznika. Ova ukusna salata ne samo da će obradovati vaše goste, već će i obogatiti vašu uskršnju trpezu raznobojnim i sočnim sastojcima. Priprema je jednostavna, a rezultati su zapanjujući.
Osnovni sastojci za pripremu ove salate uključuju 300 g pilećeg filea, 150 g kačkavalja, 150 g majoneza, 280 g crnih maslina, 2 paradajza, 1/2 luka, začin za piletinu i so po ukusu. Za dekoraciju, potrebni su vam 3 čeri paradajza, 3 crne masline, malo maka i sveža mirođija.
Da biste pripremili salatu, prvo je potrebno pripremiti pileći file. Operite ga i osušite papirnim ubrusima, a zatim posolite i pospite začinima sa svih strana. Meso je potrebno dobro utrljati rukama kako bi se začini ravnomerno rasporedili. Zatim, stavite file u prethodno zagrejan tiganj sa malo ulja. Pržite ga na jakoj vatri oko 2 minuta sa svake strane, dok ne dobije zlatno-braon koricu. Nakon toga, dodajte pola čaše ključale vode i pokrijte tiganj. Smanjite vatru i dinstajte meso ispod poklopca 15-20 minuta.
Kada je pileći file gotov, izvadite ga iz tiganja i ostavite da se malo ohladi. Nakon hlađenja, isecite ga na sitne kockice. Takođe, isecite paradajz na kockice i naseckajte crne masline na kolutiće, pri čemu obavezno ostavite 3 masline za dekoraciju. Luk isecite na male kockice, a kačkavalj narendajte.
U velikom tanjiru prvo ravnomerno rasporedite seckani pileći file, a zatim preko njega nanesite majonez u obliku mreže. Na pileći file stavite seckane masline, ponovo prekrijte majonezom, a zatim dodajte isečeni paradajz, prethodno ocedivši višak tečnosti. Na kraju, pospite salatu seckanim lukom i dodajte još jednu sloj majoneza.
Sada dolazi trenutak za dekoraciju. Odozgo i sa strane pospite salatu rendanim kačkavaljem. Čeri paradajze isecite na tanke krugove i rasporedite ih tako da izgledaju kao cvetovi. Svaki cvet može se napraviti od 6 krugova, a u sredinu svakog cveta stavite po jednu trećinu masline, koja će predstavljati centar cveta. Oko centra, pospite zrnima maka kako biste dodatno ukrasili izgled. Na kraju, svaki cvet ukrasite grančicama mirođije, što će salati dati svežinu i dodatni vizuelni šarm.
Ova uskršnja salata ne samo da je lepa za oko, već je i veoma ukusna. Pileći file, uz dodatak kačkavalja i maslina, čini je hranljivom i bogatom. Majonez se savršeno uklapa sa svim sastojcima, dok paradajz donosi sočnost i svežinu. Ovakva salata je idealna kao predjelo ili glavno jelo na uskršnjoj trpezi, a njena dekoracija će ostaviti snažan utisak na vaše goste.
Uzimajući u obzir sve navedeno, priprema uskršnje salate sa piletinom, sirom i maslinama je savršen način da obogatite vaš uskršnji sto. Ova salata je lako prilagodljiva po ukusu, pa slobodno eksperimentišite sa dodatnim sastojcima kao što su kukuruz, avokado ili čak različite vrste povrća. Uživajte u pripremi i deljenju ovog specijaliteta sa porodicom i prijateljima, dok zajedno slavite radost Uskrsa.
