Ako ste ljubitelj domaćih peciva koja mirišu na toplinu doma i svež sir, sigurno će vas oduševiti recept za sirne štapiće sa susamom. Ovi štapići su savršen izbor za doručak, užinu ili čak i kao grickalice uz dobar film i društvo.
Sastojci koji su vam potrebni za pripremu ovih ukusnih štapića uključuju:
– 500 grama sira
– 15 punih kašika brašna
– 3 jaja
– 1 kašičicu soli
– 1 kesicu praška za pecivo
– 100 grama susama
– Malo ulja za testo
– Ulje za prženje
Priprema počinje tako što u većoj činiji pomešate sir, jaja, so, prašak za pecivo i malo ulja. Postepeno dodajte brašno dok ne dobijete mekano, ali ne lepljivo testo. U testo dodajte polovinu susama i blago ga premesite.
Nakon toga, testo treba rastanjiti oklagijom na pobrašnjenoj podlozi. Preostalim susamom pospite testo i lagano ga utisnite rukama. Sečite na trake željene širine. U dubljem tiganju zagrijte ulje i pržite štapiće dok ne porumene sa obe strane. Kada su gotovi, važno je da ih vadite na papirne ubruse kako bi se ocedili od viška masnoće.
Ovi sirni štapići su odlični za sve prilike. Mogu se poslužiti kao užina deci, kao brza užina za zaposlene ili kao grickalica za goste. Svi će ih obožavati zbog njihove hrskavosti i bogatog ukusa sira.
Jedna od prednosti ovog recepta je što su sastojci lako dostupni i jednostavni, pa ih možete pripremiti u svakom trenutku. Takođe, možete eksperimentisati sa različitim vrstama sira, što će dodatno obogatiti ukus. Na primer, možete koristiti mocarelu, feta sir ili čak parmezan, u zavisnosti od vaših želja.
Pored toga, sirni štapići se mogu servirati uz razne umake, kao što su kečap, majonez ili aioli, što ih čini još primamljivijim. Njihova svestranost omogućava vam da ih prilagodite različitim prilikama i ukusima.
Ukoliko želite da dodate još jedan sloj ukusa, možete posuti testo pre pečenja različitim začinima, kao što su origano ili suvi beli luk. Ovi dodaci će dodatno obogatiti aromu i učiniti štapiće još privlačnijim.
Sirni štapići sa susamom su i vrlo hranljivi, zahvaljujući kombinaciji sira i jaja koja obezbeđuje dobru dozu proteina. Takođe, susam donosi zdrave masti i dodatne hranljive sastojke, što čini ovaj recept još privlačnijim za sve koji vode računa o ishrani.
Uživanjem u ovim štapićima ne samo da ćete se zasititi, već ćete i uživati u trenutku provedenom u kuhinji. Priprema ovih štapića je odličan način da angažujete celo domaćinstvo. Deca mogu pomoći u mešanju sastojaka, dok stariji mogu preuzeti odgovornost za sečenje i prženje. Na taj način, priprema obroka postaje zabavna aktivnost koja okuplja porodicu.
Kao završni savet, kada pripremate sirne štapiće, pazite na temperaturu ulja tokom prženja. Previsoka temperatura može prouzrokovati da spoljašnjost štapića izgori, dok unutrašnjost ostane sirova. Idealna temperatura ulja omogućava ravnomerno prženje i postizanje zlatno-smeđe boje.
Na kraju, sirni štapići sa susamom su prava poslastica koja će zadovoljiti sve ukuse. Bilo da ih poslužite za doručak, užinu ili kao grickalice uz film, sigurno će biti hit kod svih. Pripremite ih i uživajte u toplini doma i mirisima svežeg peciva!
