Losos iz konzerve se pretvorio u izvor dragocenih informacija o morskoj ekologiji Aljaske, zahvaljujući istraživačima sa Univerziteta Vašington. Ova neobična situacija je nastala kada su naučnici, predvođeni Natali Mastik i Čelsi Vud, dobili kutije starih konzervi lososa koje su bile odložene zbog isteka roka trajanja. Mnoge od ovih konzervi datiraju iz 1970-ih godina, a umesto da su sadržale samo ribu, istraživači su pronašli i očuvane parazite.
Anisakidi, morski paraziti dužine oko jedan centimeter, bili su prisutni u uzorcima konzerviranog lososa. Ovi crvi su bezopasni za ljude kada se unište tokom procesa konzerviranja, ali njihovo prisustvo u morskom ekosistemu može pružiti važne informacije o zdravlju tih ekosistema. Vud je naglasila da prisustvo anisakida ukazuje na to da riba dolazi iz zdravog ekosistema, jer oni predstavljaju deo složenog prehrambenog lanca.
Naučnici su analizirali 178 konzervi lososa, koje su sadržavale četiri vrste ribe ulovljene u Aljaskom zalivu i Bristolskoj uvali tokom 42 godine. U ovoj analizi otkriveno je da se broj crva povećao kod čam i pink lososa, dok kod koho i sokaj nije bilo značajnih promena. Ova saznanja ukazuju na to da su paraziti uspevali da pronađu odgovarajuće domaćine i razmnože se, što može značiti da ekosistem u kojem žive ti lososi pokazuje znakove stabilnosti ili oporavka.
Istraživači su se suočili s izazovima kada je reč o identifikaciji vrsta anisakida, jer su metode konzerviranja otežale precizno određivanje. Iako su mogli da identifikuju parazite na nivou porodice, tačna identifikacija vrsta je ostala nejasna. Mastik i njene kolege veruju da ovaj pristup, koji se fokusira na korišćenje starih konzervi kao ekološke arhive, može otvoriti vrata za nova naučna otkrića.
Ova istraživanja su važna jer predstavljaju novi način razumevanja morskih ekosistema i interakcija unutar njih. Iako su paraziti često zanemareni, njihovo proučavanje može pomoći u očuvanju i razumevanju složenih mreža života u okeanima.
Ova studija može doprineti boljem razumevanju uticaja promena u ekosistemu na morski život, kao i pomoći u očuvanju biodiverziteta. Kroz analizu starih konzervi, naučnici su pokazali kako se istorijski podaci mogu iskoristiti za istraživanje savremenih ekoloških pitanja. Izvori poput ovih mogu biti ključni za buduća istraživanja koja se bave očuvanjem morskih resursa i razumevanjem uticaja ljudskih aktivnosti na prirodu.
