Donosimo vam proveren recept za savršenu štrudlu od jabuka, koja će vas oduševiti svojom bogatom, sočnom teksturom i nežnim mirisom cimeta i vanilije. Ova štrudla je odličan izbor za svaku priliku, bilo da imate goste ili želite da se počastite nečim slatkim. Uz samo 12 kora i nekoliko osnovnih sastojaka, lako možete pripremiti ovaj ukusni kolač koji će se savršeno uklopiti u svaki dan.
Prvo, potrebno je da pripremite sve sastojke. Ključni sastojci za štrudlu od jabuka su: 12 kora, 1 kg jabuka, 150 g šećera, 1 kašičica cimeta, 1 kašičica vanilin šećera, 100 g mlevenih oraha (opciono), 100 g putera i malo limunovog soka. Ovi sastojci će vam omogućiti da kreirate savršeni spoj ukusa koji će oduševiti sve.
## Priprema jabuka
Prvi korak u pripremi štrudle je priprema jabuka. Jabuke treba oljuštiti, očistiti od semena i iseći na tanke kriške. Nakon što ste iseckali jabuke, stavite ih u činiju, dodajte šećer, cimet, vanilin šećer i limunov sok. Sve dobro promešajte da se sastojci sjedine. Ovaj korak je važan jer će jabuke pustiti svoj sok, a aromatične začine će poboljšati ukus.
## Priprema kora
Dok se jabuke mariniraju, možete se posvetiti pripremi kora. Uzmite 12 kora za pitu ili baklavu. Ako koristite smrznute kore, obavezno ih ostavite da se odmrznu pre nego što ih upotrebite. Na radnu površinu stavite prvu koru i premažite je otopljenim puterom. Na nju stavite drugu koru i ponovo je premažite puterom. Ovaj postupak ponavljajte sve dok ne dobijete složene kore, što će vašoj štrudli dati dodatnu hrskavost.
## Sklapanje štrudle
Kada su jabuke pripremljene i kore složene, vreme je da sklopite štrudlu. Na pripremljene kore ravnomerno rasporedite smesu od jabuka. Ako želite, možete dodati i mlevene orahe na jabuke, što će dodatno obogatiti ukus. Nakon što ste rasporedili fil, pažljivo uvijajte kore od kraja prema kraju, formirajući rolat. Pokušajte da štrudlu učinite što čvršćom, kako bi se lepo držala prilikom pečenja.
## Pečenje
Pre nego što stavite štrudlu u rernu, prelivajte je preostalim otopljenim puterom. Tako će se štrudla lepo zapeći i dobiti zlatno-smeđu boju. Štrudlu stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni i pecite oko 30-40 minuta, ili dok ne postane zlatna i hrskava. Tokom pečenja, možete povremeno proveravati štrudlu i, ako je potrebno, prekriti je aluminijumskom folijom kako ne bi previše potamnela.
## Serviranje
Kada je štrudla pečena, izvadite je iz rerne i ostavite da se ohladi nekoliko minuta. Pre serviranja, pospite je prah šećerom za dodatni vizuelni efekat i sladak ukus. Štrudla od jabuka može se poslužiti topla ili hladna, a savršeno se slaže sa šlagom ili kuglicom sladoleda.
Ovaj recept za štrudlu od jabuka je jednostavan, brz i veoma ukusan. Savršena je za sve ljubitelje slatkiša, a njena priprema ne zahteva mnogo vremena. Oduševiće vas bogatstvo ukusa i mirisa, a vaša porodica i prijatelji će tražiti još jedan komad. Isprobajte ovaj recept i uživajte u savršenoj štrudli od jabuka koja će postati omiljeni deo vaših slatkih uživanja!
