Ova pita je idealno rešenje za sve ljubitelje krempita koji su odustali od pripreme zbog složenosti recepta. Koristeći kupovne kore, ovaj recept omogućava da uživate u omiljenom desertu bez dugotrajne pripreme. Tajna leži u dva jednostavna, ali efikasna fila: fil od griza i fil od vanile, koji pružaju neodoljivu kremastu teksturu. Priprema je brza i laka, a rezultat je savršena pita koja će zadovoljiti i najizbirljivije sladokusce.
Za pripremu ove pite potrebno je skupiti sledeće sastojke:
- 15 kora za pitu
Za fil od griza:
- 4 jaja
- 150 g griza
- 200 ml ulja
- 300 ml jogurta
- 5 kašika šećera
- 1 prašak za pecivo
Za fil od vanile:
- 1 l mleka
- 3 pudinga od vanile
- 6 kašika šećera
Za posipanje:
- 50 g šećera u prahu
Priprema pite počinje tako što se napravi fil od vanile. U jednoj posudi pomešajte šećer i prašak za puding sa 15 kašika mleka koje ste prethodno odvojili. Dobro umutite da ne bude grudvica. Preostalo mleko stavite da provri, a zatim dodajte razmućen puding. Kuvajte uz mešanje na tihoj vatri dok se masa ne zgusne. Kada se fil ohladi, pokrijte ga providnom folijom kako bi se sprečilo formiranje kore.
Fil od griza priprema se tako što se belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg. Zatim dodajte žumanca i dobro izmešajte. U smesu dodajte ulje, jogurt, griz i prašak za pecivo, a sve zajedno sjedinite.
Sada dolazi na red sastavljanje pite. Prvu koru premažite smesom od griza, stavite drugu koru i ponovite postupak. Kada dođete do treće kore, premažite je filom od vanile (koristite petinu fila). Urolajte i stavite u podmazan pleh. Ovaj postupak ponovite sa preostalim korama, a na kraju ćete dobiti pet rolnica. Premažite ih sa malo ulja i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata. Kada se pita ohladi, pospite je šećerom u prahu.
Za one koji žele dodatno unaprediti ovaj recept, postoji nekoliko trikova. Možete dodati jednu ili dve kašike kisele pavlake u fil od griza, što će rezultirati još kremastijom i sočnijom strukturom. Ako ste ljubitelj čokolade, umesto pudinga od vanile, možete koristiti tri pudinga od čokolade, čime ćete dobiti brzu čokoladnu varijaciju krempite. Takođe, između slojeva fila od vanile možete dodati malo smrznutih malina ili višanja, što će uneti osvežavajuću kiselkastu notu koja balansira slatkoću.
Konačno, ovaj recept predstavlja jednostavno rešenje za sve koji žele uživati u kremastoj, sočnoj piti bez muke oko komplikovanih filova i razvlačenja kora. Ova pita je pravi dokaz da ukus ne mora biti kompromitovan složenim pripremama. Savršena za bilo koju priliku, od porodičnih okupljanja do slavlja, ovaj desert će zasigurno postati omiljen izbor. Uživajte u raskošnom ukusu i jednostavnoj pripremi, jer ponekad manje zaista može biti više u svetu slatkiša.
Uživanje u ovoj krempiti ne samo da će vam doneti radost, već će i vaši gosti biti oduševljeni! Isprobajte ovaj recept i uvjerite se sami u njegovu jednostavnost i ukusan rezultat.
