Ova torta je pravo čudo slasti koja će vas osvojiti već pri prvom zalogaju. Kombinacija mirisa meda i čokolade stvara jedinstvenu atmosferu u domu, a mekane kore, nežan griz krem i bogat čokoladni preliv čine je savršenim desertom za svaku priliku.
Za pripremu ove torte potrebni su vam sledeći sastojci. Za testo ćete koristiti 600 gr univerzalnog brašna, 200 gr šećera, 2 jaja, 2 kašike kakaoa, 2 kašike meda, 200 gr putera, 2 kašičice sode bikarbone i 2 kašike mleka. Ova kombinacija sastojaka omogućava da kore budu savršeno sočne i ukusne.
Za griz krem potrebno je 750 ml mleka, 5 kašika griza, 200 gr putera, 150 gr šećera i 1 pakovanje vanilin šećera. Griz krem je taj koji dodaje posebnu notu ovoj torti, čineći je još bogatijom i kremastijom.
Za čokoladni preliv koristićete 100 gr crne čokolade, 3 kašike mleka, 1 kašiku putera i šaku seckanih orašastih plodova po želji. Ovaj preliv daje torti završni šarm i čini je još privlačnijom.
Priprema počinje sa korama. Prvo, zagrijte rernu na 180°C. U šerpi otopite puter sa medom i mlekom, a zatim ostavite da se prohladi. U većoj posudi pomešajte brašno, šećer, kakao i sodu bikarbonu. Zatim dodajte jaja i otopljenu puter-med smesu, pa mešajte dok ne dobijete glatko testo. Testo podelite na 3 ili 4 jednaka dela, razvaljajte svaki deo i pecite kore pojedinačno 8 do 10 minuta.
Kada su kore pečene, vreme je da pripremite griz krem. U šerpi kuvajte mleko i postepeno dodajte griz, uz stalno mešanje. Kuvajte dok se ne zgusne, a zatim sklonite sa šporeta i ostavite da se ohladi. Umutite puter sa šećerom i vanilinom, a zatim umešajte u ohlađeni griz, muteći dok ne dobijete glatku i nežnu smesu.
Sada dolazi trenutak slaganja torte. Dodajte krem između svake kore i blago pritisnite kako bi se slojevi spojili. Pripremite glazuru tako što ćete otopiti čokoladu, puter i mleko. Prelijte ovu smesu preko torte i, ako želite, pospite je seckanim orašastim plodovima. Ostavite tortu u frižideru najmanje 12 sati da omekša i upije sve arome.
Ova torta je savršena za razne prilike, od rođendana do porodičnih okupljanja. Njena bogata tekstura i ukus će oduševiti sve prisutne. Kada je poslužite, sigurno ćete dobiti mnoštvo pohvala i upita za recept.
Uživanje u ovoj torti nije samo u njenom ukusu, već i u procesu pripreme. Priprema torte može biti sjajan način da se provede vreme s porodicom ili prijateljima. Uključite ih u proces, neka svako doprinese na svoj način, bilo da se radi o mešanju sastojaka ili ukrašavanju torte.
Nakon što torta ostoji u frižideru, uživajte u njenom bogatom ukusu i aromi. Svaki zalogaj će vas podsetiti na to koliko je važno uživati u malim stvarima u životu, kao što su ukusni deserti.
Za kraj, ne zaboravite da se zabavite dok pripremate ovu tortu. Eksperimentišite sa sastojcima, dodajte svoje omiljene orašaste plodove ili voće, i stvorite svoj jedinstveni recept. Ova torta je samo početak, a mogućnosti su beskrajne. Prijatno!
