Vlada Srbije je donela Uredbu o dodatnim zahtevima za stavljanje na tržište proizvoda koji sadrže palmino ulje, palminu mast i druga biljna ulja i masti sa mlečnom komponentom, koja će stupiti na snagu 1. avgusta. Ova uredba zahteva da svi proizvodi koji nisu 100% od mleka budu jasno označeni, a takvi artikli neće moći da se nalaze na rafovima zajedno sa mlečnim proizvodima.
Ministar poljoprivrede Dragan Glamočić je naglasio da je cilj donošenja ove uredbe da se građanima pruži pravo da znaju šta jedu. Proizvodi koji nisu potpuno mlečni, a nose nazive koji asociraju na mlečne proizvode, kao što su sirevi i pavlake, neće moći da se prodaju pod tim nazivima. Ova mera je posebno važna kako bi se zaštitili mali proizvođači mleka u Srbiji.
Glamočić je istakao da je nesigurno deklarisanje dovelo do toga da više od 25% sireva koji su ušli na tržište Srbije nisu od pravog mleka. To predstavlja značajan problem za domaće mlekarstvo, s obzirom na to da je ta količina ugrozila celokupni otkup mleka u zemlji. Uredba se pozdravlja od strane mlekara koje proizvode isključivo mlečne proizvode, dok bi mogla smetati nekim uvoznicima.
Novi propisi se ne odnose samo na prodavnice, već i na pekare, vrtiće, restorane, kao i na dostavu hrane, posebno pica, koja često sadrži sireve na bazi palminog ulja zbog niže cene. Važno je napomenuti da uredba nije doneta zbog štetnosti palminog ulja, već zato što je neprihvatljivo da se građanima prodaju proizvodi na bazi palminog ulja pod nazivom mlečni proizvodi.
Ministar je takođe ukazao na to da neki trgovinski lanci već preduzimaju korake kako bi ranije počeli da označavaju svoje proizvode, u cilju slanja poruke o brizi za potrošače. Neki od njih su već počeli da postavljaju ove proizvode na posebne rafove, dok se na proizvodima koji nisu 100% od mleka može vršiti prelepljivanje deklaracija sa upozorenjem da to nisu pravi mlečni proizvodi.
Uredba definiše dodatne zahteve za stavljanje na tržište proizvoda koji sadrže palmino ulje, palminu mast, ili druga biljna ulja i masti sa mlečnom komponentom. U njoj se takođe regulišu pakovanje, deklarisanje i reklamiranje ovih proizvoda, kao i način i postupak označavanja, izgled oznake, odgovornost subjekta u poslovanju i način vršenja službene kontrole.
Prema rečima ministra, proizvodi od palminog ulja ili drugog biljnog ulja koji se stavljaju na tržište moraju ispunjavati zahteve koje propisuje zakon o bezbednosti hrane, kao i ova uredba. Odgovornost za to snosi subjekt u poslovanju koji proizvode stavlja na tržište i isporučuje krajnjem potrošaču.
Ova uredba dolazi u trenutku kada je u Srbiji potrebno dodatno zaštititi domaće proizvođače i obezbediti transparentnost u trgovini. Građani imaju pravo da budu informisani o sastavu proizvoda koje kupuju, a nova pravila će omogućiti da se smanji praksa obmanjivanja potrošača. Uvođenjem ovih rigoroznijih pravila, očekuje se da će se poboljšati kvalitet proizvoda na tržištu i ojačati domaća proizvodnja mleka.
U zaključku, nova uredba predstavlja značajan korak ka zaštiti potrošača i domaćih proizvođača, obezbeđujući da se svi proizvodi jasno označe i da potrošači budu informisani o sastavu proizvoda koje konzumiraju. Očekuje se da će ovaj potez doprineti jačanju tržišta mlečnih proizvoda u Srbiji i smanjenju uvoza nekvalitetnih proizvoda.
